Cultivo de clima medio

Cultivo de clima medio

1. Cultivo de ciclo largo

   • Café (Coffea arabica)
     • Ciclo de vida: 20 a 25 años
     • Producción de 1600 a 1800 de café pergamino seco.
     • Requerimientos edafoclimáticos
       • Entre los 1.000 y 2.000 metros sobre el nivel del mar. Con temperaturas entre los 18°C y los 22.5°C
         • Arcila, J. et al. (2007). Sistemas de producción de café en Colombia. Disponible en https://www.cenicafe.org/es/publications/sistemas_de_produccion.pdf
       • Brillo solar: 1700 horas/año Precipitación: 1700 a 1800 mm/año Humedad relativa: 75%
       • Requerimientos edafológicos pH: 5.0 a 5.5 - Suelos francos Estructura granular Profundidad efectiva: 80cm
     • Como ventajas están la alta demanda que tiene el consumo de café en todo el mundo y las fuentes de empleo que genera.
     • Desventajas, escasa mano de obra para la recolección del grano maduro y los bajos precios del producto en los mercados locales.
     • Precio de venta por el productor $ 6.500 Cooperativa de caficultores y plaza de mercado Sandoná Nariño. Fuente propia, junio de 2019
     • Precio al que compra el consumidor $ 8.500 tiendas y supermercados de Sandoná Nariño. Fuente propia, junio de 2019.

2. Freddy Arturo Araujo Junio de 2019