Matéria

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1. Propriedades

   • As propriedades da matéria são as características físicas ou químicas que existem nela e servem para diferenciar os materiais.
   • Gerais
     • São características que se aplicam a qualquer matéria, independente da sua construção molecular ou forma.
     • Massa
       • Corresponde à quantidade de matéria presente em um corpo.
       • Peso = Massa X Gravidade
     • Inércia
       • Inércia é a propriedade da matéria que indica resistência à mudança: Permanência da ação ou inatividade da matéria: manter-se parado ou em movimento.
       • “Todo corpo continua em seu estado de repouso ou de movimento uniforme em uma linha reta, a menos que ele seja forçado a mudar aquele estado por forças imprimidas sobre ele”. (NEWTON, 1990, p. 15)
     • Elasticidade
       • Capacidade de um corpo de regressar ao seu volume original após ser submetido a uma ação externa: retornando à sua forma original quando a ação é removida.
     • Divisibilidade
       • Capacidade de se dividir em inúmeras partes. Até em partículas minúsculas.
     • Impenetrabilidade
       • Dois corpos não podem ocupar o mesmo espaço ao mesmo tempo.
     • Compressibilidade
       • Propriedade da matéria que consiste em ter volume reduzido quando submetida a determinada pressão.
     • Volume
       • Corresponde ao espaço ocupado pela matéria, em qualquer estado físico.
       • A medida do volume é o metro cúbico, sendo que o metro cúbico corresponde à um cubo com um metro de aresta.
     • Extensão
       • Capacidade de ocupar lugar no espaço.
     • Descontinuidade
       • Mesmo que pareça compacta, toda matéria é descontínua, tendo espaços entre as moléculas, sejam eles maiores ou menores.
   • Específicas
     • São as características exclusivas de determinada matéria. Essas características especificam e identificam exclusivamente algumas matérias, diferenciando elas das demais.
     • Organolépticas
       • As propriedades organolépticas são percebidas através dos órgãos dos sentidos e, por isso, são discutíveis: cada pessoa tem uma percepção diferentes por causa de seus sentidos.
       • Odor
         • Inodor
           • Sem cheiro/odor
         • Odorífero
           • Com cheiro/odor
         • Percepção pelo olfato
       • Sabor
         • As substâncias têm um reconhecimento distinto de sabor nas papilas gustativas, podendo ser: salgadas, azedas, doces ou amargas.
         • Insípido
           • Sem sabor, sem gosto EX: água
         • Sípido
           • Com sabor, com gosto
         • Percepção pelo paladar
       • Cor
         • Propriedade que se manifesta como resultado da absorção e da reflexão de luz por um material.
         • Percepção pela visão
         • Fluorescência
           • Capacidade de certos materiais de captarem luz ultravioleta.
       • Brilho
         • Capacidade de um material de refletir a luz.
       • Textura
         • A superfície de um material pode ter um aspecto rugoso, liso, macio ou áspero.
         • Percepção pelo tato
       • Som
         • Onda capaz de propagar-se pelo ar e por outros meios a partir da vibração de suas moléculas e partículas.
         • Percepção pela audição
         • Altura
           • Frequência do som, divididos em som agudo e grave.
         • Timbre
           • É o que permite distinguir a origem da onda sonora.
         • Intensidade
           • Quantidade de energia que a onda sonora transmite.
     • Físicas
       • As propriedades físicas são inerentes a matéria: não dependem de transformações.
       • Densidade
         • Razão entre a massa e o volume de um material.
         • Densidade é a razão de um quilograma por um metro cúbico, mas também se usa grama por centímetro cúbico, ou grama por mililitro.
       • Solubilidade
         • Capacidade de uma substância qualquer se dissolver, ou não, em algum líquido
         • São denominadas solutas as substâncias que têm a capacidade de se dissolverem. 
       • Condutividade Elétrica
         • Caráter elétrico dos materiais, classificando-os de acordo com sua capacidade de conduzir eletricidade.
         • Classifica a matéria/material em: isolante, semicondutor e condutor. 
       • Magnetismo
         • Atração e repulsão de alguns metais e imãs.
         • Conjunto de fenômenos relacionados aos campos magnéticos. O movimento de cargas elétricas geram o fenômenos magnéticos.
       • Dureza
         • Resistência de um material à uma deformação, força, ou ação externa.
       • Maleabilidade
         • Propriedade que permite um material ser moldado.
       • Ductibilidade
         • Capacidade de um material suportar uma deformação sem se romper.
         • Um material dúctil é aquele que se deforma sob tensão de cisalhamento (corte). EX: Ouro, alumínio, cobre, etc. 
       • Viscosidade
         • Resistência de um fluido ao escoamento.
       • Ponto de Fusão
         • Ponto determinado na temperatura que uma determinada substância muda do estado sólido para o líquido.
       • Ponto de Ebulição
         • Ponto determinado na temperatura em que determinada substância muda do estado líquido para o gasoso.
     • Funcionais
       • São características constantes em determinadas matérias. EX: Uma vez que as laranjas e os limões são frutas ácidas, elas pertencem a um mesmo grupo funcional.
       • Ácidos
         • Substâncias que ionizam em solução aquosa, liberam íons H+ e tem sabor azedo.
       • Óxidos
         • Compostos binários, que têm dois elementos (um deles sendo o oxigênio).
       • Bases
         • Substâncias que se rompem em solução aquosa liberam íons OH-, causam adstringência.
       • Sais
         • Compostos iônicos que tem um cátion diferente de H+, e um ânion diferente de OH-.
     • Químicas
       • Propriedades obtidas através de uma transformação/reação química.
       • Combústivel
         • Certas substâncias conseguem interagir com o oxigênio e liberam energia.
       • Corrosivo
         • Pode desgastar ou corroer um material por meio de uma transformação química.
       • Explosivo
         • Tem a capacidade de expandir-se e liberar ondas de pressão com gases e calor em um curto tempo.
       • Oxidante
         • Capaz de retirar elétrons de uma determinada substância.
       • Fermentação
         • Capacidade de transformar a matéria orgânica em energia.
       • Efervescência
         • Um material consegue produzir gás e o liberar no estado líquido.

2. Estados Físicos da Matéria

   • Os estados físicos da matéria correspondem ás formas que a matéria pode apresentar na natureza. Esses estados são definidos pela pressão, temperatura e pelas forças que atuam nas moléculas.
   • Sólido
     • No estado sólido, as moléculas que compõem permanecem unidas. Possuem forma própria e volume constante. EX: Uma pedra, um tronco, etc.
     • Moléculas agregadas
   • Líquido
     • No estado líquido, as moléculas já não permanecem muito unidas, além de ter uma maior agitação das mesmas. Possuem uma forma variável e um volume constante. EX: A água em algum recipiente.
     • Moléculas pouco agregadas
   • Gasoso
     • No estado gasoso, as moléculas apresentam intensa movimentação, pois as forças de atração das partículas são pouco intensas nesse estado. Apresentam forma e volume variáveis.
     • Sendo assim, no estado gasoso, a matéria terá forma segundo o recipiente que se encontra, caso contrário ela permanecerá disforme, tal qual o ar que respiramos e não vemos.
     • Moléculas desagregadas

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