Nutrição básica - Cães e Gatos

Nutrição básica - Cães e Gatos

1. NUTRIENTES

   • ÁGUA
     • A dieta recomendada para animais desidratados, é de preferência com carboidratos. Já que o metabolismo de carboidratos contém maior produção de água metabólica por kcal de energia
     • A água tem a capacidade de servir de meio de transporte, além de solubilizar proteínas, carboidratos e outros componentes
     • Nutriente essencial mais imprescindível na manutenção da vida
       • Comporta-se como Veículo de nutrientes nos processos de digestão, transporte e excreção
         • Atuante também no controle térmico, animais com acúmulo excedido de tecido adiposo, aumentam o consumo de água.
     • Sua atuação
     • ÁGUA METABÓLICA
       • ÁGUA COLOIDAL
         • ÁGUA BEBIDA
           • Ingestão de água
         • Água contida nas fontes alimentares
       • Resultado da oxidação de íons H+ de moléculas como proteínas, lipídeos e carboidratos
     • Vias de perda d'água: Renal (urina), intestinal (fezes) , secreções (suor, leite) e evaporação pela pele.
       • Sistema Renina-angiotensina.
         • SÃO GRUPOS DE ENZIMAS
       • Desidratação Celular
       • Regulação da ingestão de água
         • Induzem ao animal ao consumo de água
     • Vias de perda
   • CARBOIDRATOS
     • - Compostos não produzidos pelo animal, sendo adquiridos na dieta
       • - Função energética (produtores de energia)
         • - Função estrutural de membranas plasmáticas
     • Absorvíveis
       • Não necessita de hidrólise pelas enzimas gástricas
       • Uma dieta excessiva de carboidratos absorvíveis, propiciam a evolução de diabetes mellitus, principalmente em gatos. As células beta pancreáticas podem sofrer exaustão devido a sua alta demanda para excreção de insulina.
         • Curiosidade
     • Digeríveis
       • Necessita de hidrólise pelas enzimas gástricas para posterior absorção
     • Fermentáveis
       • Utilizado na alimentação de ruminantes, com cautela a fim de evitar timpanismo
     • Não fermentáveis
       • - Aumentam o volume fecal
         • Utilizados em alimentos light e diet
     • Classificação
   • LIPÍDEOS
     • Gorduras:
       • São glicerídeos de ácidos graxos saturados
     • Óleos:
       • São glicerídeos de ácidos graxos saturados
     • Divisão
     • Controle da temperatura, atua como isolante térmico
       • Contém grupos antioxidantes
         • Constituem hormônios esteróides
     • Função
     • Os lipídeos que não contém ácidos graxos são considerados não energéticos, e estão relacionados com funções metabólicas, constituindo os hormônios esteróides, além disto também constituem os terpenos, vitamina D e A.
     • FONTES
       • SATURADOS
         • Gordura animal
         • Óleo de palma
         • Óleo de côco
       • INSATURADOS
         • Oleaginosas
         • Peixes
   • PROTEÍNAS
     • São polímeros complexos de aminoáidos, unidos entre si por ligações peptídicas
       • Aminoácidos essenciais
         • O animal não produz ou produz em quantidade insuficiente, como: Arginina, histidina, isoleucina, leucina, fenilalanina, treonina, triptofano, tirosina, caseína e taurina...
           • FONTES
             • Ossos, vísceras, peixe, pele, penugem, ovos e ossos em pó
             • Soja, glúten, farelo de trigo, canola, farelo de arroz
       • Aminoácidos não essenciais
         • O animal sintetiza, sem precisar obter de alimentos.
     • Definição
     • Na alimentação pet
       • A fim que evitar o esgotamento proteico, o considerado para a formulação de dietas para cães e gatos é a divisão da exigência para os aminoácidos. A referência da formulação é o aminoácido lisina, lembrando que o excesso de um grupo proteico, leva a exigência de outro grupo proteico.
     • A síndrome da poliúria e polidipsia: Estão relacionados com outras patogenias incluindo quadros de doenças renais e doenças metabólicas. No caso de doenças renais, pode-se encontrar alterações na proteinemia e proteinúria. Quadros metabólicos podem estar associados a oferta lipídica.

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