Buenas prácticas agrícolas (BPA)

Buenas prácticas agrícolas (BPA)

1. Son un conjunto de herramientas esenciales y aplicables en las diferentes etapas de la producción, orientadas a dar respuesta a las necesidades del mercado, con la generación de productos de calidad, teniendo en cuenta la sostenibilidad económica, social y ambiental.

   • Importancia de las BPA
     • Principios de las BPA
       • Ventajas de las BPA
         • Las BPA tienen ventajas en:
           • La produccion
             • La gestión
               • La comercialización
       • 1-Inocuidad alimentaria
         • 2-Cuidado del medio ambiente
           • 3-Salud, seguridad y bienestar de las personas
             • 4-Rentabilidad
     • Certificación en BPA
       • Requisitos para la implementación de las BPA
         • Planeación del cultivo
           • Instalaciones
             • Equipos, utensilios y herramientas
               • Manejo del agua y del suelo
                 • Material de propagación
                   • Nutrición de plantas
                     • Protección del cultivo
                       • Cosecha y manejo poscosecha
                         • Documentación, registros y trazabilidad
                           • Salud, seguridad y bienestar del trabajador
                             • Protección ambiental
       • Se otorga a los agricultores que implementan en sus fincas de manera voluntaria, una serie de medidas preventivas que buscan garantizar la producción inocua de frutas y hortalizas en fresco (ICA, 2013)
     • Garantizan productividad y sostenibilidad.