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FUNDAMENTOS EN LA INDUSTRIALIZACION DE CEREALES II

Beschreibung

Mindmap am FUNDAMENTOS EN LA INDUSTRIALIZACION DE CEREALES II, erstellt von ju-an05 am 09/04/2015.
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Zusammenfassung der Ressource

FUNDAMENTOS EN LA INDUSTRIALIZACION DE CEREALES II
  1. INDUSTRIALIZACION DEL MAIZ
    1. MOLIENDA EN SECO
      1. ES
        1. Eliminacion del salvado
          1. PROCESOS
            1. RECEPCION
              1. LIMPIEZA
                1. DESGERMINACION
                  1. MOLIENDA
                    1. SECADO
                      1. EMPACADO
                2. MOLIENDA EN HUMEDO
                  1. ES
                    1. Separacion de partes en constituyentes quimicos
                      1. PROCESOS
                        1. REMOJO
                          1. SEPARACION
                            1. CRIBADO
                              1. LAVADO
                                1. CENTRIFUGACION
                                  1. PURIFICACION
                            2. PRODUCCION DE HARINAS PRECOCIDAS
                              1. QUE ES
                                1. Modificar parcialmente la estructura del almidon
                                  1. PROCESO
                                    1. Harina precocida en columnas
                                      1. ETAPAS INTERMEDIAS
                                        1. LAMINADO
                                          1. PRECOCCION
                                            1. SECADO
                                  2. EXTRUCCION
                                    1. QUE ES
                                      1. Modificacion de la forma natural de un producto
                                        1. PROCESOS
                                          1. HARINA,FORMULACION,HUMECTACION, EXTRUCCION,SECADO,FORMULACION Y EMPACADO
                                    2. ALMIDONES DE MAIZ MODIFICADOS
                                      1. QUE ES
                                        1. Interaccion con el agua en forma de geles
                                          1. PROCESOS
                                            1. ENTRECRUZADO, ESTERIFICACION,PREGELATINIZACION Y DEXTRINACION

                                    Medienanhänge

                                    Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

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