MINERAIS

MINERAIS

1. CÁLCIO

   • Funções: Formação de ossos e dentes, coagulação sanguínea, ativação de enzimas, condução de impulsos nervosos e contração muscular.
   • Carência: Retardo do crescimento, dentes e ossos frágeis, raquitismo e osteoporose.
   • Excesso Calcificação dos ossos e tecidos moles, comprometimento renal e prejudica a absorção do ferro.
   • Fontes alimentares: Leite, iogurte, queijos, peixes, gema do ovo, hortaliças verdes, gergelim e feijão.

2. MAGNÉSIO

   • Funções: Necessário para a atividade normal das enzimas e para o uso de energia. Crescimento de ossos. Fundamental para a função normal do cálcio.
   • Carência: Irritabilidade, função nervosa anormal, perda de apetite, náuseas, vômitos, sonolência e espasmos musculares.
   • Excesso: Problemas respiratórios, pressão baixa, ritmo cardíaco alterado e inibição da calcificação da calcificação óssea.
   • Fontes alimentares: Gérmen de trigo, nozes, damasco, tofu, água de coco, camarão, cereais integrais, soja, acelga, quiabo.

3. SÓDIO

   • Funções: Equilibra os líquidos corporais, juntamente com o potássio e cloreto, manutenção do equilíbrio ácido básico, excitabilidade de músculos e controla a pressão osmótica.
   • Carência: Convulsões, fraqueza e letargia.
   • Excesso: Hipertensão, cefaléia, parada respiratória e eritema da pele.
   • Fontes alimentares: Sal de cozinha, carnes e produtos com base de carne, embutidos, queijos, bacon, sopa, vegetais enlatados, pão e cereais matinais.

4. POTÁSSIO

   • Funções: Manutenção do líquido intracelular, contração muscular, condução nervosa, frequência cardíaca, produção de energia, e síntese de proteínas e ácidos nucléicos.
   • Carência: Cansaço, fadiga, fraqueza, dores musculares, hipotensão, vômitos e dilatação cardíaca.
   • Excesso: Distúrbios cardíacos, confusão mental e paralisia muscular.
   • Fontes alimentares: Frutas secas, frutas frescas, banana, cítricas, vegetais crus ou cozidos, vegetais verdes folhosos e batata.

5. FÓSFORO

   • Funções: Formação de ossos e dentes, absorção da glicose, metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos. Participa de sistemas enzimáticos.
   • Carência: Dor nos ossos, osteomalácia, miopatias, acidose metabólica, taquicardia e perda de memória.
   • Excesso: Sensação de peso nas pernas, confusão mental, hipertensão, derrame e ataque cardíaco.
   • Fontes alimentares: Leite, peixe, fígado, ovos e feijão.

6. FERRO

   • Funções: Formação da hemoglobina, oxidação celular e participa de reações enzimáticas.
   • Carência: Anemia hipocrômica e macrocística, glóbulos vermelhos diminuídos, palidez, fraqueza, fadiga, falta de ar e cefaleia.
   • Excesso: Convulsões, náuseas, vômito, hipotensão e paladar metálico.
   • Fontes alimentares: Gema de ovo, fígado, carnes e vísceras de cor vermelha, leguminosas, vegetais verdes e folhosos.

7. IODO

   • Funções: Necessário para a produção do hormônio da tireóide. Envolvido na taxa de metabolismo, crescimento e reprodução.
   • Carência: Perturbações no crescimento, desenvolvimento sexual e intelectual, levando ao cretinismo.
   • Excesso: Suprimir a atividade tireoidiana.
   • Fontes alimentares: Frutos do mar, como peixes, moluscos e crustáceos, leite, verduras folhosas e frutas.

8. ZINCO

   • Funções: Necessário para a ação de enzimas, saúde do sistema imunológico, maturação sexual masculina, crescimento e formação de tecidos.
   • Carência: Retardo do crescimento, atraso na maturação sexual, lesões na pele, alopecia e imunodeficiências.
   • Excesso: Anemia, febre e distúrbios do sistema nervoso central.
   • Fontes alimentares: Pão integral, frutos do mar, feijão, carne magra, semente abóbora, nozes, leite, iogurte e queijo.

9. SELÊNIO

   • Funções: Parte vital do sistema antioxidante do corpo. Pode ajudar a prevenir o câncer.
   • Carência: Mialgia, degeneração pancreática, sensibilidade muscular e maior suscetibilidade ao câncer.
   • Excesso: Fadiga muscular, unhas fracas, congestão vascular, dermatite, alteração do esmalte dos dentes e vômito.
   • Fontes alimentares: Cereais integrais, castanha do Pará, frutos do mar, semente de girassol, carne e algas.

10. FLÚOR

    • Funções: Resistência dos dentes.
    • Carência: Cáries dentárias.
    • Excesso: Lascas nos dentes.
    • Fontes alimentares: Água potável e alimentos processados que foram preparados ou reconstituídos com água fluoretada.

11. ALUNO: LUCAS DOS REIS CARVALHO 5º PERÍODO DE ENFERMAGEM

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