Microbiologia y microbiologia de los alimentos

Microbiologia y microbiologia de los alimentos

1. Principales ramas

   • Microbiologia
     • Concepto
       • Estudia los organismos que son demasiado pequeños para ser claramente percibidos a simple vista y se denominan microorganismos
         • Ramas
           • Parasitologia: Estudia los parasitos, protozoos, etc.
           • Bacteriologia: Estudia las bacterias y a las enfermedades que la generan
           • Micologia: Estudia los hongos
           • Virologia: Estudia los virus
     • Importancia: A partir de esta se le puede otorgar a un paciente la solucion de las enfermedades que este pueda presentar
   • Microbiologia de los alimentos
     • Importancia: Esta es de vital importancia ya que en ella se definen las caracteristicas bioquimicas y morfologicas de microorganismos que alteran y contaminan los alimentos, asi tambien los daños que estos causan al consumidor
     • Concepto
       • Es las ciencia que estudia los microorganismos que tengan relacion con los alimentos
         • Relacion con otras ramas
           • Microbiologia medica
           • Veterinaria
           • Virologia
           • Parasitologia
           • Genetica
           • Bioquimica

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