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1.Conceptos básicos de química

Guadalupe Sanchez Castillo Spanisch

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MATERIA
- Todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar
  - compuesta por átomos y moléculas
    - núcleo
      - protones
        carga (+)
      - neutrones
        su carga es neutra
    - electrón
      - carga (-)
- sus estados de agregación son
  - plasma
  - gaseoso
  - líquido
  - sólido
  - Condensado Bose Eisnten
- se clasifica por propiedades
  - intensivas
    - densidad, punto de fusión y punto de ebullición, conductividad, viscosidad.
  - extensivas
    - dependen de la cantidad de sustancia tamaño, forma y masa
  - Cualitativas
    - color, olor,sabor y texturas
SUSTANCIAS PURAS
- elementos
  - O, Al
- compuestos
  - suma de dos o mas elementos
DISPERSIONES O MEZCLAS
- homogénea
  - composición uniforme
- heterogenea
  - Composición no uniforme
CARACTERIZACIÓN DE LOS ESTADOS DE AGREGACIÓN
- sólido cristalino
  - tienen superficies planas o caras que forman ángulos definidos entre si y hace que sean formas regulares
- líquido
  - toma la forma del recipiente
- vítreo
  - es amorfo y sus moléculas se ordenan ràpidamente para tener posiciones definidas
- gel
  - sistema coloidal, fase líquida y partículas sólidas dispersas
CAMBIOS DE ESTADO
- SOLIDIFICACIÓN
  - de líquido a sólido
- FUSIÓN
  - de sólido a líquido
- SUBLIMACIÓN
  - de sólido a gases
- CRISTALIZACIÓN
  - de gas a sólido
- CONDENSACIÓN
  - de gas a líquido
- VAPORIZACIÓN
  - de líquido a gas
CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS NATURALES
- propiedades físicas
  - se puede medir y observar sin que cambie su composición de la sustancia
    - color, temperatura, elasticidad
- propiedades químicas
  - las sustancias experimentan un cambio en su composición
    - fermentabilidad
- se encuentran directamente de la naturaleza
  - vegetales, el agua de mar, minerales