Zusammenfassung der Ressource
Muito Além do Peso
- Jamie Oliver, Chef
- A geração atual possui uma expectativa de vida menor que seus pais por causa do
ambiente alimentar construído a sua volta.
- Causas de Morte nos EUA: 1°- Doenças cardíacas, 2°- Cânceres, 3°- Derrame, 6°- Diabetes (todas
causadas pela dieta e obesidade).
- Ann Cooper, Chef – Escritora – Educadora
- Pessoas, principalmente crianças, estão se tornando viciadas em comidas com muito açúcar, gordura e
sal, o que torna comidas saudáveis “sem sabor” para elas.
- Camila, de 12 anos, afirmou que "não dá para competir fruta com salgadinho, porque eles [salgadinhos] são muito gostosos".
- Amélio F. De Godoy Matos, Médico Endocrinologista
- Obesidade: base das maiores pandemias modernas (está relacionada com diabetes, doenças
cardiovasculares [maior causa de mortalidade do mundo atual], depressão, estresse, alguns tipos de
câncer, etc.).
- EUA, Canadá e México possuem uma porcentagem de crianças com sobrepeso e obesidade acima de 24%. No Brasil, essa porcentagem é de 18% a 24%.
- Willian Dietz, Diretor da Divisão de Nutrição, Atividade Física e Obesidade do Centro de Prevenção e
Controle de Doenças – EUA
- Pais não conseguem fazer boas escolhas com relação aos níveis de atividade física de seus filhos se
não há opções para eles: em muitas cidades, não há bom alimento disponível, não há parques que
sejam seguros. Até mesmo andar para a escola tornou-se perigoso.
- A mãe de Erick, de 8 anos e com pressão alta, contou que perto de sua casa há um campo de futebol, mas que ela não deixa ele ir sozinho porque o local onde mora não é seguro.
- Fabio Ancona López, Médico Pediatra
- Propagandas contribuem para más escolhas, pois as pessoas não veem o lado ruim, apenas a ligação
do produto com saúde, sucesso, bem-estar, etc. nas propagandas.
- 56% dos bebês tomam refrigerante frequentemente antes do primeiro ano de vida.
- Rizzatto Nunes, Desembargador do Tribunal de Justiça
- As crianças insistem em comprar produtos ligados a personagens infantis, mesmo que eles não
gostem do produto em si.
- Uma criança cujo nome é desconhecido afirmou que comprou uma gelatina apenas pelo personagem na embalagem e que não gostou do doce.
- Clarissa Silbiger Ollitta, Psicanalista
- Crianças obesas possuem vergonha do próprio corpo, se sentem excluídas e invisíveis, são
discriminadas e sofrem bullying por conta de seu corpo.
- Leo, de 9 anos, possui colesterol alto e cansaço nas pernas. Cansa muito rápido e é inseguro com seu
corpo. Descontava problemas psicológicos como ansiedade e sensação de solidão na comida.
Consumia muito hambúrguer, batata frita e bife antes de começar o acompanhamento com pediatra
no hospital e dieta.
- Enrique Jacob, Médico Conselheiro Regional de Nutrição da OPAS e OMS
- Alimentos saudáveis são mais caros que alimentos industrializados. É uma inversão criada pelas
pessoas que precisa mudar.
- Jennifer, de 9 anos, come facilmente um pacote de bolachas inteiro. Onde mora, esse produto custa de
R$0,25 a R$1,00.