Zusammenfassung der Ressource
carbohidratos y las proteínas
- diferencias carbohidratosLos carbohidratos son compuestos
formados por carbono e hidrogeno (un atomo de carbono
como mínimo y uno de hidrogeno como minimo).
- las proteinas son cadenas de aminoacidos.Es decir... un aminoacido,
unido a otro aminoacido por medio de un enlace peptidico, forman
una proteina de dos aminoacidos. Cuando la proteina tiene
muuuuchos aminoacidos se llama Enzima y cuando es aun mas larga
forma Receptores.
- Ejemplos de carbohidratos: glucosa, sacarosa, fructosa
- Ejemplos de proteinas: protein kinasa A, Receptor dopaminerfico D2, Chaperona (la que no deja que
nada entre y salga del nucleo de la celula).
- Cuando nos hacen falta proteinas no las compramos, porque no existen en el mercado... pero sí
tomamos aminoacidos para que el cuerpo (usando catalizadores de reaccion) una a esos
aminoacidos y forme proteinas. Los fisicoculturistas necesitan muchas proteinas para convertir la
grasa en musculo... y para ellos consumen cosas ricas en proteinas y aminoacidos (carne, pollo y
pescado).