MANEJO DEL AGUA

MANEJO DEL AGUA

1. CALIDAD Y CANTIDAD

   • En relación con la calidad, es muy importante buscar una fuente de agua limpia, sin contaminación y con poco sedimento.
     • La temperatura del agua es muy importante porque regula el crecimiento de los peces
       • Otro parámetro que es afectado por la temperatura es el oxígeno disuelto en el agua

2. CÓMO MEDIR LA CALIDAD Y LA CANTIDAD DEL AGUA

   • La calidad del agua depende de la temperatura, pH y el oxígeno del agua
     • Medición de la temperatura del agua
       • introducir en el agua un termómetro de vidrio con una escala de 0 a 30 grados,
         • Es recomendable realizar tres mediciones de temperatura (6, 12 y 18 horas)
     • Medición de pH
       • Introducir la tira de papel en el agua
         • Comparar el color obtenido con los colores del instructivo para determinar el pH del agua
     • Medición de oxígeno
       • Es necesario tener el oxigenómetro
         • La trucha tiene exigencias muy altas de oxígeno, si no hay una buena cantidad de oxígeno disuelto en el agua, las truchas pueden enfermarse o inclusive morir.

3. CONDUCCIÓN DEL AGUA Y OXIGENACIÓN

   • Una vez seleccionada la fuente de donde se va a sacar el agua, es muy importante buscar un punto para construir la toma de agua, que permita llevar por gravedad el agua a los estanques de engorde.
     • Toma de agua
       • Es la estructura que se hace para desviar el agua del nacimiento, quebrada o río hacia los canales
         • debe de tener una rejilla para que entre el agua y evitar la entrada de basura a los estanques.
           • Debe de construirse de manera fuerte para evitar su ruptura
     • Canal o tubería de traslado del agua
       • Los canales deben ser construidos sólidamente, ya sea en la tierra o con cemento, dependiendo de la filtración en la tierra.
         • Las tuberías de conducción pueden ser de PVC o manguera de poliducto
           • estos sistemas conducción de agua, de preferencia deben de ser instalados en terrenos que presenten un desnivel suave ( 3%) para favorecer la oxigenación del agua

4. RECAMBIOS DE AGUA EN ESTANQUES

   • El recambio es lo que dura en renovarse toda el agua de un estanque en un tiempo determinado.
     • Se puede averiguar el recambio del estanque por observación
       • Medición de la cantidad de agua
         • El caudal que llega a los estanques es de mucha importancia debido a que este está relacionado directamente con el nivel de oxígeno disponible para las truchas y con la densidad de carga.
           • Para medir el caudal en un río: se mide el ancho, se hace un trazo de 10 m a lo largo del río y se mide la profundidad media. Se multiplica el ancho por el largo por la profundidad y nos dará el volumen

5. REUTILIZACIÓN DEL AGUA PROVENIENTE DE ESTANQUES

   • El agua que sale de los estanques de engorde puede ser reutilizada, pero como viene con restos de heces, alimento y con poco oxígeno, lo ideal es que sea recogida en un estanque de sedimentación
     • Esto hace que los restos de heces y alimento se depositen en el fondo, de este estanque sale y es enviada por un canal abierto (preferentemente de cemento) que tenga en el fondo piedras, para que se golpee el agua
       • Se debe propiciar a una altura o caída de 80 centímetros, para aumentar su oxigenación.

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