Zusammenfassung der Ressource
Conceptos básicos
- La nutrición es parte de la vida del ser humano
- Nutriología
- Estudio de la nutrición
- Nutrición
- procesos que comienzan tras la ingesta del alimento, con el objetivo de obtener energía, construir y
reparar las estructuras orgánicas y regular los procesos metabólicos
- Alimentación endovenosa o parenteral
- Provisión de nutrimentos por vía intravenosa
- Alimento
- Cualquier sustancia que sirva para nutrir.
- Nutrientes o Nutrimentos
- Sustancias químicas que contienen los alimentos y necesita el organismo para poder vivir
- Caloría
- 1 Kcal es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 Kg de agua en 1 ºC