SISTEMA DIGESTIVO

SISTEMA DIGESTIVO

1. El sistema digestivo es un conjunto de órganos encargados del proceso de digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.​

   • encontramos
     • ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO
       • se dividen en
         • Ingestión
           • Consiste en introducir o ingerir el alimento mediante la boca al aparato digestivo.
         • Digestión
           • Es el proceso que se encarga de descomponer los alimentos en nutrientes.
             • TIPOS
               • Mecánica
                 • Se realiza por la parte muscular
                   • ejemplo
                     • El proceso de masticación, cuando trituramos los alimentos con ayuda de los dientes.
               • Química
                 • Consiste en la descomposición química de los alimentos.
                   • A través de
                     • Las enzimas digestivas
         • Absorción
           • Proceso que permite el paso de las sustancias digeridas presentes en el interior del tubo digestivo a los vasos sanguíneos y linfáticos, para que desde ahí se vayan a todo el organismo.
             • donde se realiza
               • En el intestino delgado y grueso
         • Asimilación
           • Ocurre luego de la absorción
             • consiste en que
               • Las células absorben los nutrientes para obtener energía y fabricar nuevas moléculas, donde a través de la sangre son llevados dichos nutrientes que necesitan los diferentes tejidos o células en nuestro cuerpo.
         • Defecación
           • Consiste en que
             • Las sustancias no digeridas o no absorbidas son producto de desecho que llega al ciego y después son eliminadas hacia el exterior por el ano.
     • SU ESTUDIO SE DIVIDE EN
       • TUBO DIGESTIVO
         • El tubo digestivo o tracto digestivo incluye la cavidad oral, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. Mide aproximadamente, unos 5-6 metros de longitud.
           • conformado por
             • Boca
               • Es la primera parte del tubo digestivo.
                 • Se emplea para realizar la digestión mecánica y también para respirar.
                   • Partes que lo conforman
                     • Labios: Sirven de protección para que no salga el alimento.
                       • Dientes: Su función es cortar, desgarrar y triturar alimentos.
                         • Amígdalas: Masas carnosas ubicadas a ambos lados de la parte posterior de la garganta.
                           • Úvula: Controla el acceso de alimentos a la cavidad de resonancia nasal.
                             • Frenillo: Su función es unir una parte de la boca que se mueve con otra parte fija.
                     • Lengua: órgano musculoso muy móvil que sirve para mover el alimento.
                       • Istmo de la fauces: Puerta de comunicación de la cavidad oral con la parte oral de la faringe u orofaringe.
                         • Papilas gustativas: Sirven para percibir los sabores. Se clasifican en: cónicas, calciformes, foleadas, filiformes y fungiformes.
                           • Paladar blando: Influyen en la fonación y al deglución.
             • Faringe
               • Es un tubo que continúa a la boca y cumple una doble función que son:
                 • Por un lado la Respiración
                 • Y por otro lado la Deglución
                 • Partes que lo conforman
                   • Nasofaringe
                     • Situada por detrás de la nariz y por encima del paladar blando
                       • Comunica o tiene contacto con las fosas nasales.
                   • Orofaringe/Bucofaringe
                     • Situada por detrás de la boca
                       • Se observa directamente hacia el fondo cuando se abre la boca.
                   • Laringofaringe
                     • Parte de abajo que está colindando con la laringe.
             • Esófago
               • Tubo que conduce el alimento desde la faringe al estómago. Su única función es de transporte.
                 • Localización
                   • Sigue como una continuación de la faringe y desciende a través del cuello y el tórax para atravesar después el diafragma (por el hiato esofágico) y alcanzar el estómago.
                     • Presentan
                       • Esfínter faringoesofágico
                         • Ubicado entre la faringe y el esófago, que permanece cerrado entre deglución y deglución y por tanto impide que el aire entre en el esófago durante la inspiración.
                       • Esfínter gastroesofágico
                         • Ubicado entre el esófago y el estómago, cuya función es es impedir el reflujo del contenido gástrico hacia el esófago, ya que dicho contenido es muy ácido y rico en enzimas.
             • Intestino Delgado
               • Tubo estrecho que se extiende desde el estómago hasta el colon. Tiene paredes gruesas pliegues circulares prominentes, vellosidades largas y criptas del epitelio.
                 • Partes que lo conforman
                   • DUODENO
                     • YEYUNO
                       • ÍLEON
                         • Última porción del intestino delgado, pues se extiende entre la finalización del yeyuno y el comienzo del ciego.
                           • Tiene la función de asegurar la absorción de los nutrientes como el potasio, el sodio, el agua, las sales biliares o, la vitamina B12.
                       • Parte media del intestino delgado, ayuda a continuar la digestión de los alimentos que vienen del estómago.
                         • Absorbe nutrientes (vitaminas, minerales, carbohidratos, grasas, proteínas).
                     • Tiene unos 25 cm de longitud y se extiende desde el píloro hasta el ángulo duodeno-yeyunal, rodeando la cabeza del páncreas
                       • Está cubierto por peritoneo en su cara anterior.
                         • Encontramos: el colédoco, el conducto de Wirsung y la Ampolla de Vater
             • Intestino Grueso
               • Se extiende desde la válvula íleo-cecal hasta el ano y tiene unos 1.5 m de longitud.
                 • Absorbe agua y cambia los desechos de líquidos a heces.
                   • Partes que lo conforman
                     • Ciego: Saco de unos 8 cm de longitud y 8 cm de ancho que comunica con el íleon a través de la válvula íleocecal.
                       • Colon transverso: Tiene unos 50 cm de longitud y se extiende transversalmente hasta el ángulo cólico izquierdo.
                     • Apéndice vermiforme: Protrusión similar a un dedo de guante de unos 8 cm de longitud. Su inflamación (apendicitis) suele seguir a la obstrucción de su luz por heces.
                       • Colon descendente: Porción más estrecha del colon. Tiene unos 30 cm de longitud
                     • Colon ascendente: tiene unos 15 cm de longitud y se extiende desde la válvula íleo-cecal hasta el ángulo cólico derecho
                       • Colon sigmoide: Tiene unos 40 cm de longitud y se extiende desde el borde de la pelvis hasta la cara anterior de la 3ª vértebra sacra.
             • Recto y Ano
               • El recto tiene unos 12 cm de longitud y se extiende desde el colon sigmoide hasta el conducto anal.
                 • Almacena la materia fecal
               • El conducto anal es la porción terminal del tubo digestivo, se encuentra fuera de la cavidad abdominal
                 • Se abre al exterior por un orificio llamado ano y en él se distinguen 2 esfínteres
                   • Esfínter anal interno
                   • esfínter anal externo
             • Estómago
               • Tiene forma de "J" y está situada entre el esófago y el duodeno, con una capacidad aproximada de 1-1.5 litros.
                 • La mayor parte del estómago se encuentra situado en el epigastrio aunque ocupa también parte del hipocondrio izquierdo.
                   • Partes que lo conforman
                     • Cardias
                       • Bulbo duodenal
                         • Antro pilórico
                     • Fundus
                       • Esfínter pilórico
                         • Curvatura mayor
                     • Cuerpo del estómago
                       • Duodeno
                         • Curvatura menor
       • ÓRGANOS ANEXOS
         • encontramos
           • Dientes
             • Funcionan en la digestión mecánica
             • El adulto posee 32 piezas dentales, mientras que el niño solo 20.
             • No es una estructura inerte sino viva, pues se encuentra altamente vascularizada por venas y arterias al interior del diente, además de inervada por nervios.
               • Partes que lo conforman
                 • Raíz, Venas, Arterias, Nervios
                   • Membrana periodontal, Cemento
                     • Pulpa (corazón del diente), Dentina y Esmalte
               • Tipos
                 • Incisivos (4): Son tipo cierra y su función es cortar.
                 • Premolares (4) y Molares (6): Cuya función es triturar o moler el alimento.
                 • Caninos (2): Su función es desgarrar.
           • Lengua
             • Órgano musculoso muy móvil, que interviene en la masticación, deglución y órgano del gusto, además del habla.
               • Se encuentra conformado por las papilas gustativas
                 • Función
                   • Para saborear lo ácido, amargo, dulce, salado y umami (mezcla de sabores).
                   • Clasificación
                     • P. cónicas
                     • P. calciformes
                     • P. filiformes
                     • P. foleadas
                     • P. fungiformes
           • Glándulas Salivales
             • Glándulas situadas por fuera de las paredes del tubo digestivo, específicamente debajo de la lengua y cerca de la mandíbula inferior.
               • clasificación
                 • G. Submaxilares: Es una glándula de secreción mixta, que se encuentra en la parte baja de la mandíbula.
                 • G. Sublinguales: No se considera una glándula como tal sino un acumulo de glándulas, conformado por células mucosas y cerosas.
                 • G. Parótida: Es mucho más grande que las anteriores, segrega más saliva a través del conducto de esteno.
           • Hígado
             • Es el órgano de mayor importancia metabólica del cuerpo y el más grande, pesa 1.5 Kg aproximadamente.
               • Glándula accesoria del tubo digestivo, ocupa el hipocondrio derecho, y parte del epigastrio y del hipocondrio izquierdo
                 • Partes que lo conforman
                   • Presentan 2 lóbulos hepáticos
                     • Derecho
                     • Izquierdo
                   • Venas hepáticas, conducto biliar común
                     • Arterias hepáticas derecha e izquierda y común.
                       • Ligamento falciforme, conducto cístico, vesícula biliar y vena porta.
           • Páncreas
             • Es una glándula mixta, exocrina y endocrina.
               • Glándula exocrina porque segrega jugo digestivo que llega a la cavidad del duodeno.
               • Glándula endocrina porque segrega 2 hormonas principales: el glucagón y la insulina que pasan a la sangre.
               • Tiene una forma alargada y aplanada y se localiza en la parte izquierda del abdomen.
                 • Partes que lo conforman
                   • Exterior
                     • Cabeza y cuello: está colocada dentro del marco duodenal y se relaciona por detrás con la arteria aorta, la vena cava inferior, la vena porta y el colédoco.
                     • Cuerpo y cola: Se relacionan, respectivamente, con el riñón izquierdo y el bazo.
                   • Interior
                     • Conducto pancreático principal de Wirsung, que comienza en la cola del páncreas y viaja a lo largo del parénquima de la glándula.
                     • La ampolla de Vater o papila duodenal
                     • El esfínter de Oddi que controla el flujo del jugo pancreático y el esfínter del colédoco.
           • Vesícula biliar
             • Saco de paredes delgadas en forma de pera, que se encuentra en una depresión de la cara visceral del hígado.
               • Características
                 • Almacena la bilis secretada por el hígado y su capacidad es de 60 ml.
                   • La secreción de la bilis por la vesícula es estimulada por la ingesta de alimentos
                 • Tiene una longitud de 7-10 cm, un diámetro de 4 cm
                   • Las situaciones que retrasan u obstruyen el flujo de la bilis provocan enfermedades de la vesícula biliar.
                 • Su conducto de salida es el conducto cístico que se une con el conducto hepático común para formar el conducto colédoco.
     • FISIOLOGÍA
       • Los órganos que conforman el tubo digestivo como: esófago, estómago, intestino delgado y grueso, recto tienen las mismas capas histológicas
         • Capas Histológicas
           • Mucosa
           • Submucosa
           • Muscular
           • Cerosa o adventicia
     • Realizado por: Anahí Guzmán

Bilder und Dateien der Mindmap

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• Aparato Digestivo 3D (Einbetten)