Proceso de producción de Pollo para el consumo humano en Colombia

Proceso de producción de Pollo para el consumo humano en Colombia

1. Incubación: Inicio del Proceso

   • Granja: Garantizan las condiciones del Pollo
     • Recepción de aves en la planta: Se garantiza este proceso.
       • Evisceración: Evitar contaminación.
         • Enfriamiento: Garantizan la inocuidad del alimento
           • Muestreo por parte de invima: Cumplimiuento de estandares.
             • Despresé: de acuerdo a la demanda
               • Empaque
                 • Almacenamiento
                   • Transporte
                     • Destino Final: Consumo Humano

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