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Proceso de producción de Pollo para el consumo humano en Colombia

Beschreibung

TGS UNAD
Cesar Sanchez
Mindmap von Cesar Sanchez, aktualisiert more than 1 year ago
Cesar Sanchez
Erstellt von Cesar Sanchez vor mehr als 10 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

Proceso de producción de Pollo para el consumo humano en Colombia
  1. Incubación: Inicio del Proceso
    1. Granja: Garantizan las condiciones del Pollo
      1. Recepción de aves en la planta: Se garantiza este proceso.
        1. Evisceración: Evitar contaminación.
          1. Enfriamiento: Garantizan la inocuidad del alimento
            1. Muestreo por parte de invima: Cumplimiuento de estandares.
              1. Despresé: de acuerdo a la demanda
                1. Empaque
                  1. Almacenamiento
                    1. Transporte
                      1. Destino Final: Consumo Humano

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