CARBOHIDRATOS.

CARBOHIDRATOS.

1. Aldosas.

   • Es un monosacárido (un glúcido simple).
     • • Cuya molécula contiene.
         • Un grupo aldehído.
         • Su formula química es:
           • CnH2nOn (n>=3).

2. Cetosas.

   • Es un monosacárido con un grupo cetona por molécula.
     • • Contiene:
         • Tres átomos de Carbono.
       • La dihidroxiacetona es la más simple de todas las cetonas.
         • No contiene actividad óptica.
       • Las cetonas pueden isomerizar en Aldosas cuando el grupo carbonilo se encuentra al final de la molecula.

3. Disacáridos.

   • • Son un tipo de glúcidos formados por la condensación de dos azúcares monosacáridos iguales o distintos mediante un enlace O-glucosídico.

4. Glucosa.

   • • En el cuerpo.
       • Es producir energía, que utilizan las células para llevar a cabo todos los procesos que ocurren en nuestro cuerpo, como:
         • Digestión.
         • Reparación de los tejidos.
         • Multiplicación de las células.
     • En la célula.
       • Es producir energía, que utilizan las células para llevar a cabo todos los procesos que ocurren en nuestro cuerpo, como:

5. Fructosa.

   • • La fructosa ingerida se metaboliza en el hígado
       • Produce principalmente:
         • Glucosa (50%)
         • Lactato (25%)
         • Glucógeno (17%)
       • La pequeña cantidad que queda corresponde a ácidos grasos y se procesa mediante lo que se denomina lipogénesis de novo.
       • La glucosa viaja a través del flujo sanguíneo hacia todos los tejidos.
         • Las células se encargan de:
           • Transformarla de energía.

6. Manosa

   • • Es un azúcar simple o monosacárido
       • Se encuentra formado por:
         • Polisacáridos de las plantas.
         • Glucoproteínas animales.

7. Eritrosa.

   • Es un monosacárido
     • Formado por:
       • Cuatro carbonos.
       • Un grupo aldehído.
         • Pertenece al grupo aldosas.
           • Y entre estos la aldotetrosa.

8. Glucolípido.

   • • Los glucolípidos forman parte de la bicapa lipídica de la membrana celular.
       • La parte glucída de la molécula esta orientada hacia el exterior de la membrana plasmática.
         • Y su componente fundamental es el Glicocális.
           • Donde actúa como reconocimiento celular y como receptor antigénico.

9. Glucoproteína.

   • • Es una molécula compuesta por una proteína unida a uno o varios glúcidos, simples o compuestos.
       • su función es:
         • El reconocimiento celular

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