Zusammenfassung der Ressource
Buenas Prácticas pecuarias
- Son un conjunto de normas destinada a asegurar la
salud de los animales destinados a la produccion y
obtención de productos y subproductos para consumo humano.
- estas tienden a reducir la
mortalidad de dichos animales, y a
su vez reduce costos por
enfermedades.
- Factores a considerar para el
cumplimiento de las BPP
- Existen elementos a tener en cuenta a la hora de
organizar la producción y estandarizar el cumplimiento
de las buenas prácticas pecuaria
- Organización del establecimiento
- Volumen de Producción
- Planificación de la Producción
- Número de operarios
- Capacitación del personal
- Datos e historial del criadero
- Así mismo las prácticas del BPP
- establecen en su protocolo las
acciones a realizar para el
eliminado de residuos
provenientes de la faena.
- Por ejemplo:
- La normativa, aborda procedimientos para la separación
de materiales residuales sólidos y líquidos. Esto tiene
como finalidad evitar obstrucciones en cañerías y/o
tuberías, y limitar la contaminación ambiental