Digestión y absorción

Digestión y absorción

1. Vitaminas

   • Absorción
     • Liposolubles
       • Esteres y colesterol estrasa
         • Yeyuno
     • Hidrosolubles
       • Citransportadores de Na+
         • B12
           • Factor intrínseco
         • C
           • Antioxidante
           • Hidroxilación
             • SVCT1 y SVTC2
               • Enterocitos
         • Íleon

2. Lípidos

   • Digestión
     • Lipasa lingual
       • Duodeno
         • Colesterol estreasa
           • Cataliza hidorlisis de esteres
             • Colesterol Vitaminas liposolubles, Fosfolipidos
     • Lipasa pancreática
       • Hidroliza enlaces 1, 3 TAG
         • A. grasos libres y 2 monofliceridos
       • Grasas
         • Sales biliares
           • Micelas
   • Absorción
     • Duodeno y Yeyuno
       • Íleon (algunos)
       • Procesamiento de a. grasos
         • 10-12 C
           • Enterocito
             • Vena porta
         • + 12 C
           • TAG
             • Quilomicrones
             • Célula
               • Vasos linfaticos
     • Colón
       • 2 - 5 C
         • Bacterias colonicas
           • Equilibrio ácido-base

3. Carbohidratos

   • Digestión
     • Intestino delgado
       • Amilasa Pancreática
         • Oligosacárdos
           • Maltosa, maltotriosa, dextrinas limite
             • Maltasa
               • Gluc + Gluc
           • Sacarosa
             • Sacarasa
               • Gluc + Fruct
           • Lactosa
             • Lactasa
               • Gluc + Galac
     • Boca
       • Amilasa salival
         • Degrada almidón
         • pH 6.7
   • Absorción
     • Duodeno y yeyuno
       • Células de la mucosa
         • Sangre de capilares
           • Vena porta
     • Hexosas
       • Intestino delgado
     • Mecanismos de trnsporte
       • SGLT
         • SGLT 1
           • Glucosa
             • Intestino
         • SGLT 2
           • Glucosa
             • Túbulos renales
       • Sodio
         • Galactosa y Glucosa
       • GLUT
         • 1
           • 2
             • 3
               • 4
                 • 5
                   • Fructosa
                 • Insulinodependiente
               • Insulinoidependiente
     • Metabolismo
       • Producción de ATP
         • CATABOLISMO
           • Glucólisis
             • Respiración anaeróbica
               • 2 ATP, 2 NADH, 2 Piruvato
           • Formación de acétil CoA
             • CO2, ATP, NADH + H, FADH
           • Ciclo de Krebs
           • Cadena respiratoria
             • Respiración aeróbica
               • ATP
       • Síntesis de aminoácidos
       • Síntesis de glucógeno
       • Síntesis de trígliceridos
   • Clasificación
     • monosacaridos, disácaridos, polisacáridos

4. Agua

   • Absorción
     • Pasiva
       • Duodeno, yeyuno, íleon
         • Osmosis

5. Proteínas

   • Digestión
     • Desnaturalización
       • Pérdida de estructuras
         • pH
           • Hidrólisis enzimática
         • Temperatura
     • Digestión
       • Estómago
         • Pépsina
           • pH 1.6 y 3.2
             • Pesinógeno
               • Fracciona enlaces peptídicos
             • Hidrolizan aa aromaticos
               • Fenilananina, Tirosina
       • Intestino
         • Endopeptidasas
           • Tripsina, ,Quimiotripsina, Elastasa
             • Enterocinasa
               • Interior de moléculas
         • Exopeptidasas
           • Carboxipeptidasas
             • Hidroliza aa en los extremos
   • Absorción
     • Duodeno y Yeyuno
       • 7 sistemas
         • 5 Na+
           • PepT1
             • dipéptidos, tripéptidos
               • Sangre portal hepática
         • 2 Cl

6. Minerales

   • Absorción
     • Sodio (NA)
       • Duodeno, yeyuno, íleon, bomba Na/K
     • Cloro (Cl)
       • Mecánismos activos y pasivos
         • Cl-/HCO3
     • Magnesio y Zinc
       • Pasiva
         • Intestino
           • Transportador especifico
             • Sangre
     • Calcio (Ca)
       • Duodeno y yeyuno
         • 1. Difusión pasiva
           • 2. Calbidina
             • 3. Ca2 + ATPasa
     • Hierro (Fe)
       • Duodeno y yeyuno superior
         • Hemo
         • No hemo
         • Proceso activo
           • Transferrina
     • Potasio (K)
       • Difusión pasiva

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