Proteinas - created from Mind Map

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formadas por largas cadenas de aminoácidos unidas entre si por enlaces peptídicos

DIGESTION

organos encargado de la digestión de proteínas son: estomago, intestino delgado (duodeno, yeyuno)

Por medio de la digestion de proteinas estos enlaces se van separando

al final del proceso de la digestion quedan moleculas muy pequeñas

comienza en el estomago por la pepsina

dejan moleculas mas pequeñas como

proteasas

peptonas

algunos polipeptidos

como

tripeptidos

dipeptidos

aminoacidos

en el duodeno se da la mayor parte de digestion

enteropeptidasas son encargadas de la digestion

es una enzima

las proteinas son atacadas por las enzimas

producidas por las células del duodeno

proteoliticas pancraticas, tripsina, quimotripsina, carboxipolipeptidasa y proelastasa

separas las proteinas en polipeptidos

el paso final de la digestion en las proteinas se da

en la luz intestinal

se da por los enterocitos

revisten en las vellosidades de:

la enzima peptidasa es la encargada en este punto

intestino delgado

pero mas que todo en el duodeno y yeyuno

es una enzima digestiva que degrada las proteinas del estomago