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ATIVIDADE 01: Pesquisa Nutrigenética.

Nomes: Júlia Prada Nota: _______

Atividade em dupla. Prazo para entrega: 06/06/2018.

Questão 1: Procure, na literatura científica, um exemplo de gene envolvido no metabolismo e que possa causar impacto direto na dieta e/ou ter sua função moldada pela dieta.

Questão 2: Explique de que modo as variações desde gene (alelos) interferem no fenótipo ou são moldadas pelo ambiente. Cite a(s) fonte(s) da pesquisa.

Respostas:

Questão 1: Gene da leptina, atua em células neuronais encontradas no hipotálamo onde se responsabiliza pela saciedade.

Questão 2: A leptina é controlada por várias substancias, como a insulina, glicocorticoides e citocinas. A exposição ao frio, jejum, atividades físicas e estresse causam uma diminuição da expressão, assim provocam uma maior saciedade.

No ser humano, o gene se encontra no cromossomo 7q31, sendo produzido pelo tecido adiposo, o principal deles é o tecido adiposo branco. Individuos obesos apresentam maior quantidade de tecido adiposo, causando maior produção de leptina obtendo assim, menor saciedade.

A leptina encontra-se no cromosso 7q14, infere-se no controle do apetite. Sendo produzida no tecido adiposo (principalmente no tecido adiposo branco), tem relação com a quantidade de adipócito o indivíduo tem. Indivíduos obesos possuem cinco mais de níveis plasmáticos de leptina que indivíduos magros, porém a resistencia a esse gene aumenta junto, causando menos saciedade.