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TEMA 9 HISTOLOGÍA VEGETAL

Tejidos vegetales I: Introducción. Meristemos y tejidos adultos.

Los tejidos, son el agrupamiento de células que están especializadas y por lo tanto, tienen funciones específicas.

En el caso de las plantas, encontramos dos tipos de tejidos principales:

Tejidos meristemáticos o meristemas. Son los encargados del crecimiento de la planta.

Tejidos adultos o definitivos. Son tejidos ya especializados y que realizan funciones concretas.

Meristemos

Los meristemos son aquellos tejidos que pueden seguir dividiéndose continuamente.

Poseen células con tamaños regulares (poliédricos), con un núcleo prominente, pared celular delgada y varias vacuolas.

Estos tejidos son característicos porque sus células poseen la totipotencialidad (son totipotentes), es decir, no están diferenciadas y por lo tanto pueden dividirse y especializarse en cualquier tipo celular.

Podemos distinguir los meristemos según dos localizaciones:

Meristemos primarios o apicales.

Meristemos secundarios o laterales.

Meristemos primarios o apicales

Son aquellos que se localizan en los ápices de las raíces y tallos y generan el crecimiento en longitud. Proceden de las células embrionarias.

Meristemos secundarios o laterales

Son los responsables del crecimiento en grosor y se distribuye por toda la planta. Podemos encontrar dos tipos:

Felógeno

Cambium

El felógeno forma el tejido suberoso y la felodermis.

El cambium forma los tejidos conductores: xilema y floema.

Tejidos vegetales II: fundamentales, de sostén, conductores, secretores y protectores

Tejidos adultos:

- T. fundamentales. -T. protectores. -T. de sostén. -T. secretores. -T. conductores.

Parénquima o tejidos fundamentales.

Es un tejido poco diferenciado. Puede ser considerado como el tejido precursor de los demás tejidos de los cormófitos.

Constituye la parte más voluminosa de los órganos esenciales.

Principales funciones orgánicas:

Fotosíntesis.

Elaboración y almacenamiento de sustancias.

Secreción y excreción.

Contienen una vacuola central (jugo celular y material de reserva).

Podemos encontrar distintos parénquimas:

Parénquima fotosintético. Parénquima acuífero. Parénquima de reserva. Parénquima aerífero.

El parénquima fotosintético está muy desarrollado en las hojas. Donde puede adquirir dos formas:

Parénquima en empalizada.

Parénquima lagunar.

Tejidos de sostén.

Sirven para dar forma y soporte a la planta. Están formados por células cuyas paredes están engrosadas.

Pueden ser de dos tipos:

Colénquima.

Esclerénquima.

Colénquima.

Formado por células vivas alargadas. Actúan como soporte de los órganos jóvenes.

A medida que la planta envejece el tejido pierde plasticidad.

Esclerénquima.

Formado por células muertas, cuyas paredes están engrosadas y formadas por lignina.

En el esclerénquima encontramos dos tipos de células: fibras y esclereidas.

Las fibras tienen formas fusiformes y están asociadas al xilema o al floema.

Las esclereidas tienen diversas formas y podemos encontrarlas en las hojas, frutos,

flores y tallos.

Tejidos conductores. Xilema y Floema.

Los tejidos conductores son el sistema vascular de las plantas.

El sistema vascular se encarga de transportar las sustancias a lo largo de toda la planta. Tanto las sustancias elaboradas como las no elaboradas.

Las sustancias no elaboradas son el agua y las sales que se transportan por el xilema.

Las sustancias elaboradas son el producto de la fotosíntesis y los nutrientes que necesita la planta. Son transportadas a través del floema.

Estos son los dos tipos de tejidos conductores y sus funciones. Así pues los clasificamos en Xilema y Floema.

Floema.

Es el conjunto de conductos por el que fluyen los productos obtenidos de la fotosíntesis, principalmente azúcares, desde las hojas (o el tallo) al resto de las plantas (desde la zona aérea al resto del individuo).

Al floema también se le llama líber o tejido liberiano.

Está formado por las siguientes células:

Células cribosas.

Células anexas o acompañantes.

Fibras de esclerénquima.

Células del parénquima.

Células Cribosas.

Son células vivas que carecen de núcleo y son las que forman el tubo criboso. Presentar perforaciones (denominadas cribas) y que son las uniones que forman entre ellas.

Durante la época de reposo de la planta (invierno), los tubos cribosos se llenan de soluciones acuosas, pobres en proteínas, y las placas se obturan, por depositarse en ellas una sustancia particular, la calosa. Esta sustancia interrumpe comunicaciones entre los tubos cribosos.

Este proceso se revierte con la llegada de la primavera .

Células Anexas o acompañantes.

Se encargan de mantener a las células cribosas y establecen comunicaciones con ellas.

Fibras de esclerénquima y células del parénquima.

Las fibras se encargan de aportar rigidez al tubo criboso y las células del parénquima acumulan sustancias de reserva.

Xilema

El xilema está formado por las siguientes células:

Células traqueales o tráqueas.

Traqueidas.

Células no vasculares.

Células traqueales o traqueidas.

Llamados elementos conductores o traqueales: son los elementos de los vasos que forman vasos o tráqueas (sólo en angiospermas).

Son células alargadas que en la madurez no contienen citoplasma vivo, con gruesas paredes lignificadas. Su pared celular posee engrosamientos no uniformes (espirales y anillos).

Llamados elementos conductores o traqueales: son los elementos de los vasos que forman vasos o tráqueas (sólo en angiospermas).

Son células alargadas que en la madurez no contienen citoplasma vivo, con gruesas paredes lignificadas. Su pared celular posee engrosamientos no uniformes (espirales y anillos).

Traqueidas.

Presentes en angiospermas y gimnospermas.

Tienen ciertas similitudes con las tráqueas, pero sus células están separadas por tabiques y perforadas por punteadoras.

Células no vasculares (elementos no conductores).

Estos elementos conductores son: parénquima, colénquima y esclerénquima. Poseen función de sostén y de almacenamiento de sustancias.

Tejidos protectores

Son los tejidos que se encargan de proteger a la planta. Denominados también, tejidos dérmicos.

Encontramos dos tipos:

Epidermis.

Peridermis.

Epidermis

Es el tejido más externo. Suele ser una capa de células vivas, carentes de cloroplastos. Están conectadas entre sí y poseen una cutícula (ceras).

Es la capa más externa que recubre hojas, tallos y raíces.

En la epidermis encontramos células especializadas como:

Estomas.

Pelos o tricomas.

Estomas.

Encargados del intercambio gaseoso. Formados por células oclusivas y células acompañantes.

Funcionan de manera distintas en plantas, según la adaptación o necesidades.

Pelos o tricomas.

Según la función existen:

Pelos radicales (absorción de agua).

Pelos glandulares (secreción de sustancias).

Pelos urticantes (protección).

Peridermis

Cuando existe el crecimiento secundario en las plantas, hace la labor de la epidermis. Son varias capas de células muertas con paredes celulares muy gruesas, cubiertas de suberina.

Es la capa que conocemos como súber o corcho. Puede presentar lenticelas (aperturas) que permiten el intercambio gaseoso.

Tejidos secretores

Son los encargados de secretar sustancias, ya sea en el interior o en el exterior de la planta.

Podemos destacar como estructuras:

Tejidos

Glándulas

Pelos

Elementos conductores

Algunos ejemplos son:

Néctar de las flores.

Laticíferos (látex/ Euphorbia canariensis).

Olores (osmóforos).

Glándulas (efectos urticantes/ Urtica urens).

Organización vegetal: raíz, tallo y hoja.

Raíz: Absorber nutrientes y agua. Transporte. Reserva energética. Fijar a la planta.

Tallo: Fotosíntesis. Transporte. Reserva energética. Sostén.

Hoja: Transporte de sustancias elaboradas y fotosíntesis. Intercambio gaseoso.

Raíz

Es el órgano esencial para que la planta pueda obtener agua y sales minerales.

Como todos los órganos, posee tejidos protectores (epidermis), fundamentales (parénquima), de sostén (colénquima y esclerénquima) y haces vasculares (floema y xilema).

Tallo

Es el órgano esencial para que la planta pueda transportar las sustancias (elaboradas y no elaboradas). Aunque también puede tener otras funciones.

Como todos los órganos, posee tejidos protectores (epidermis), fundamentales (parénquima), de sostén (colénquima y esclerénquima) y haces vasculares (floema y xilema).

Hoja

Es el órgano esencial para que la planta pueda realizar la fotosíntesis.

Como todos los órganos, posee tejidos protectores (epidermis), fundamentales (parénquima), de sostén (colénquima y esclerénquima) y haces vasculares (floema y xilema). Además de células especializadas como los estomas (para la transpiración celular).

Además, en el tallo y la raíz, podemos encontrar los meristemos (tejidos jóvenes), que permitirán el crecimiento de la planta. Podemos, en el tallo, observar un crecimiento secundario, que da lugar al floema y xilema 2º y al súber y la felodermis.