DIGESTIÓN

DIGESTIÓN

1. MECÁNICA

   • comienza en la boca con la masticación, deglución (voluntaria) lo demás involuntaria, etapa oral, faríngea, esofágica(voluntaria).
     • músculatura lisa¬ anal¬ mov. propulsión mezcla(peristáltismo).
   • conseguir molé. absorvibles
     • atravesar el epitelio de absorción en i.delgado y algo del i.grueso

2. QUÍMICA

   • hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vit. liposolubles, ac. nucleicos; cortados x enzimas + hcl.
     • 1) Bolo alimentario (comida + saliva).
     • 2)Estómago: jugo estomacal o gástrico ( H2O + HCL + Enzimas)¬pepsinógeno(enzima inactiva) + hcl ¬ pepsina (activa) ¬ QUIMO (papilla ácida).
     • 3)Intestino Delgado: quimo pasa x el píloro al duodeno, en este nivel se produce el jugo intestinal (H2O+mucus protector+sacarosa+maltosa+peptidasa)
       • Jugo pancreático (H2O+tripsina+lipasa+nucleasa)¬ es hidrofogo¬ + bilis (ac.biliar+lecitina), emulsiona grasas.
       • QUILO
     • 4) Intestino Grueso: pasa x el esfínter Ileocecal, llega al in.grueso donde hay bacterias que se nutren absorbiendo el agua.