GÉNERO BACILLUS

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GÉNERO BACILLUS

-Móviles por flagelos perítricos -Crecen en medios ordinarios, originan colonas rugosas

-Grupo muy heterogéneo -Aerobios

-Disposición esporas: interés taxonómico -Catalasa +

-Para su esporulación: sales cálcicas y sales magnésicas -Saprófitos

-Especies patógenas: B. antracis, B. cereus

-Especies no patógenas: B. subtilis, B. coagulans, B. polymyxa, B. licheniformis, thurigiensis

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Bacillus antracis: Antrax cutáneo o carbunco

-Morfología caña de bambú

-Licuan la gelatina dándole forma de abeto invertido

-Capsulado: levano, dextrano, poliglutámico

-Patógeno de animales y humanos (ganaderos, veterinarios, trabajadores de lana y piel)

1. Factor de virulencia

Toxinas: O. plasmídico --> Ag protector (PA), Factor letal (LF), Factor del edema (EF)

Ag capsular

2. Cuadros clínicos

ETAPAS

A) Lesión inicial: formación de una pápula pruriginosa indolora en brazos, manos, cara y cuello

B) Germinación esporas ---> inflamación

Papula crece hasta alcanzar 1-3 cm

C) Formación úlcera rodeada de vesículas

3. Transmisión

-Penetración m.o. en una herida

-Contacto: piel infectada

-Suelos con esporas

-Heces de animales

Inhalación esporas --> carbunco pulmonar grave

Ingestión esporas ---> carbunco gastrointestinal

Ingestión carne contaminada --> Diarrea, nauseas, vómitos

4. Diagnóstico

-Tinción de Gram a partir de muestra de lesiones

-Visualización esporas

-Siembra en medios ordinarios: colonias grandes y rugosas

-Prueba de la licuación de la gelatina

5. Tto

-Penicilina

-Ciprofloxacina

6. Profilaxis

-Vacunación del ganado

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Bacillus cereus

-Produce contaminación de alimentos

-Distribuida en la naturaleza (agua, aparato gastrointestinal de animales y humanos)

-TOXINFECCIÓN ALIMENTARIA: arroz frito, verduras, carne picada, cereales donde libera su endotoxina

-También es capaz de alterar la leche

1. Toxinas

ST: forma emética. Toxina emética (arroz chino): intoxicaciones alimentarias

LT: forma diarreica. Toxina diarreica (carne, verduras, salsas).

OTRAS ESPECIES:

-B. licheniformis: produce septicemias

-B. polymyxa: produce antibióticos

-B. thurigiensis: patógeno insectos

-B. subtilis: valoración de antibióticos

-B. stearothrmophilus: control esterilización

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