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la primera etapa de la respiración aeróbica y anaeróbica, conocida como glucólisis. La glucólisis es la oxidación parcial de la glucosa, que es la descomposición de la glucosa en moléculas más simples. Este es un proceso catabólico, lo que significa que las moléculas complejas se descomponen en moléculas más simples. En este proceso, se forman dos moléculas de ácido pirúvico, así como una ganancia neta de dos moléculas de ATP y dos moléculas de NADH. El ácido pirúvico puede luego convertirse en etanol y dióxido de carbono en la fermentación alcohólica, o en ácido láctico en la fermentación láctica. Alternativamente, puede continuar degradándose en un proceso llamado ciclo de Krebs. En la respiración aeróbica, la glucólisis es el preludio del ciclo de Krebs. La glucólisis tiene lugar en el citoplasma y consta de 10 reacciones químicas catalizadas por enzimas.