Questionário - Carboidratos

Frage 1 von 10

1

A enzima que quebra um dissacarídeo em glicose e galactose é:

Wähle eine der folgenden:

Amilase.
Maltase.
Sacarase.
Lactase.
Tripsina.

Erklärung

Frage 2 von 10

1

Dissacarídeos incluem:

Wähle eine der folgenden:

Amido, glicogênio e fibra.
Amilose, pectina e dextrose.
Sacarose, maltose e lactose.
Glicose, galactose e frutose.
Celulose, pectina e maltose.

Erklärung

Frage 3 von 10

1

A diferença significativa entre o amido e a celulose é:

Wähle eine der folgenden:

O amido é um polissacarídeo, mais a celulose não.
Os animais podem armazenar a glicose como amido, mas não como celulose.
Os hormônios podem fabricar a glicose a partir da celulose, mas não a partir do amido.
As enzimas digestivas podem quebrar as ligações do amido, mas não da celulose.
O amido é uma fibra solúvel e a celulose é armazenada em forma de glicogênio.

Erklärung

Frage 4 von 10

1

O glicogênio é armazenado no organismo:

Wähle eine der folgenden:

No músculo e figado.
No pâncreas e músculo.
No Figado e pâncreas.
No cérebro e no figado.

Erklärung

Frage 5 von 10

1

As duas moléculas ao lado são monossacarídeos de glicose, verificando a posição da hidroxila (OH) assinale a alternativa correta:

Wähle eine der folgenden:

(A) Beta, (B) Alfa.
(A) Alfa, (B) Beta.
(A) Beta, (B) Gama.
(A) Alfa, (B) Delta.

Erklärung

Frage 6 von 10

1

Com base na estrutura ao lado, identifique a família:

Wähle eine der folgenden:

Aldose.
Cetose.
Anomérico.
Pentose.

Erklärung

Frage 7 von 10

1

Complete a frase abaixo marcando em seguida a opção que contém as palavras corretas.

Os carboidratos, também chamados de _____ ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas que constituem a principal fonte de energia para os seres vivos. Com exceção do , todos os carboidratos são de origem vegetal, e eles podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e . Os _ apresentam átomos de carbono em sua molécula e seus principais representantes são a glicose, frutose e _______.

Wähle eine der folgenden:

Energéticos, carne, polissacarídeos, dissacarídeos, lactose.
Açúcares, mel, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
Hidratos, ovos, oligossacarídeos, polissacarídeos, ácidos nucleicos.
Substâncias estruturais, peixes, polissacarídeos, monossacarídeos, galactose.
Polímeros, ovos, polissacarídeos, monossacarídeos, lactose.

Erklärung

Frage 8 von 10

1

Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta.

Wähle eine der folgenden:

Os glicídios são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Os polissacarídeos compõem um grupo de glicídios cujas moléculas não apresentam sabor adocicado, embora sejam formadas pela união de centenas ou mesmo milhares de monossacarídeos.
Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio.
Os glicídios, além de terem função energética, ainda participam da estrutura dos ácidos nucleicos, tanto RNA quanto DNA.
A função do glicogênio para os animais é equivalente à do amido para as plantas.

Erklärung

Frage 9 von 10

1

São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia:

Wähle eine der folgenden:

Fosfolipídios e esteróides.
Glicerídeos e polissacarídeos, como o amido.
Proteínas e glicerídeos.
Cerídeos e esteróides.
Carotenóides e polissacarídeos, como a celulose.

Erklärung

Frage 10 von 10

1

Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está correta porque:

Wähle eine der folgenden:

Os carboidratos, armazenados sob a forma de gordura corpórea, constituem uma barreira protetora das proteínas armazenadas nos músculos.
Se as reservas de carboidratos estiverem reduzidas, vias metabólicas sintetizarão glicose a partir de proteínas.
As enzimas que quebram os carboidratos interrompem a ação de outras enzimas que desnaturam proteínas.
O nitrogênio presente nos aminoácidos das proteínas não pode ser inativado em presença de carboidratos.
A energia liberada pela quebra de carboidratos desnatura enzimas que degradam proteínas.

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dos nutrientes Bioquímica Quiz am Questionário - Carboidratos, erstellt von Questões Nutrição am 13/01/2016.

Questionário - Carboidratos

Frage 1 von 10

A enzima que quebra um dissacarídeo em glicose e galactose é:

Wähle eine der folgenden:

Erklärung

Frage 2 von 10

Dissacarídeos incluem:

Wähle eine der folgenden:

Erklärung

Frage 3 von 10

A diferença significativa entre o amido e a celulose é:

Wähle eine der folgenden:

Erklärung

Frage 4 von 10

O glicogênio é armazenado no organismo:

Wähle eine der folgenden:

Erklärung

Frage 5 von 10

As duas moléculas ao lado são monossacarídeos de glicose, verificando a posição da hidroxila (OH) assinale a alternativa correta:

Wähle eine der folgenden:

Erklärung

Frage 6 von 10

Com base na estrutura ao lado, identifique a família:

Wähle eine der folgenden:

Erklärung

Frage 7 von 10

Wähle eine der folgenden:

Erklärung

Frage 8 von 10

Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta.

Wähle eine der folgenden:

Erklärung

Frage 9 von 10

São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia:

Wähle eine der folgenden:

Erklärung

Frage 10 von 10

Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de "preservação das proteínas". A afirmação está correta porque:

Wähle eine der folgenden:

Erklärung