Metabolismo de lípidos

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La oxidación de los ácidos grasos: Es un mecanismo clave para la obtención de energía metabólica (ATP), por parte de los organismos aérobicos. Dado que los ácidos grasos son moléculas muy reducidas, su oxidación libera

mucha energía; en los animales, su almacenamiento en forma de triacil gliceroles,

es más eficiente y cuantitativamente más importante que el almacenamiento de glúcidos en forma de glucógeno.

Historia de los

eicosanoides (ácido graso)

1.

El término de

Eicosanoides (palabra derivada del griego eicosa-veinte-) fue usado por primera

vez por E. J. Corey y sus colaboradores en 1980,

para nombrar a un grupo de moléculas que procedían de cierto acido graso

compuesto por 20 carbonos.

2.

En 1930, Cincuenta años antes, el

ginecólogo Raphael Kurzrok y el farmacólogo Charles Leib describieron la

prostaglandina como un componente del semen (prosta de

próstata) capaz de hacer contraer la musculatura lisa del útero.

3.

Entre 1929 y 1932, Burr y Burr demostraron

que la eliminación de las grasas de la dieta de un animal genera deficiencias

nutritivas, de donde describieron por primera vez el concepto de ácidos grasos esenciales.

4.

En 1935, Ulf von Euler identifico los

eicosanoides de la próstata.

5.

En 1936, Ulf von Euler en 1936 aisló, por

primera vez, los eicosanoides de la glándula prostática y por ello recibieron

el nombre de prostaglandinas.

García Robles Ruth. Departamento de Ingeniería Ambiental. ITESI.

Link video: www.youtube.com/watch?v=ERGfHHHV-yw

Transporte en célula de lípidos

El transporte en lípidos se puede hacer de las siguientes maneras:

Oxidación

Transporte en célula

Experimentos preliminares

Transporte de quilomicrones