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Beschreibung
Quiz von Myrna Bravo Peregrina, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Myrna Bravo Peregrina
vor mehr als 5 Jahre
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Frage 1
Frage
Los carotenoides son formas biodisponibles de la Vitamina A
Antworten
- True
- False
Frage 2
Frage
El retinol es la principal forma de la vitamina A
Antworten
- True
- False
Frage 3
Frage
En su forma cristalina pura, el retinol varía de color entre [blank_start]y[blank_end]
Antworten
-
amarillo y verde
Frage 4
Frage
La vitamina A es también llamada antixeroftalmica
Antworten
- True
- False
Frage 5
Frage
Las sales biliares son indispensables para la absorción de la vitamina A y el caroteno.
Antworten
- True
- False
Frage 6
Frage
El retinol se transporta del hígado a otros sitios del cuerpo mediante una proteína específica que se llama proteína fijadora de retinol (PFR).
Antworten
- True
- False
Frage 7
Frage
El principal reservorio de vitamina A se encuentra distribuido en el tejido adiposo.
Antworten
- True
- False
Frage 8
Frage
Según la FAO y la OMS la IDR para adultos de vitamina A es de 1 mg.
Antworten
- True
- False
Frage 9
Frage
La vitamina A no tiene toxicidad alguna
Antworten
- True
- False
Frage 10
Frage
La vitamina B1 es también llamada
Antworten
-
Tiamina
-
Riboflavina
-
Niacina
Frage 11
Frage
La deficiencia marcada de B1 puede provocar
Antworten
-
Pelagra
-
Beri beri
-
Dermatitis
Frage 12
Frage
Es una de las vitaminas del complejo B más inestables por sus uniones debiles
Antworten
-
B9
-
B1
-
B3
Frage 13
Frage
Son las principales fuentes alimentarias de tiamina
Antworten
-
Cereales integrales
-
Semillas
-
Yuca y arroz pulido
-
Vegetales de hoja verde
Frage 14
Frage
La mayor cantidad de B1 que se consume en la dieta se almacena en los músculos.
Antworten
- True
- False
Frage 15
Frage
La Riboflavina actúa como coenzima comprometida en la oxidación tisular.
Antworten
- True
- False
Frage 16
Frage
Al igual que la tiamina, la cantidad de riboflavina contenida en los alimentos no presenta pérdidas con la molienda.
Antworten
- True
- False
Frage 17
Frage
La queilosis y la estomatitis angular son alteraciones causadas por la deficiencia de niacina.
Antworten
- True
- False
Frage 18
Frage
Es un aminoácido esencial precursor de la Niacina
Antworten
-
Lisina
-
Triptofano
-
Isoleucina
Frage 19
Frage
La vitamina B3 tambien es conocida como
Antworten
-
Ácido nicotidico
-
Nicotinamida
-
Vitamina PP
Frage 20
Frage
El plátano y la leche son fuentes ricas en vitamina B3
Antworten
- True
- False
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