من أنواع السكريات المختزلة التي تشارك في التفاعلات الكيميائية بشكل نشط:
Antworten
-الجلوكوز +المالتوز
النشا النباتي +اللاكتوز
- -الفركتوز الجلايكوجين
-السيليلوز +السكروز
Frage 2
Frage
لضمان عدم تفاعل سكر الجلوكوز المختزل في التفاعلات الكيميائية يتم تحويله الى كربوهيدرات أكثر ثباتًا مثل:
Antworten
-سكروز +رايبوز
- الجلايكوجين +النشا
مالتوز+ اللاكتوز
-الفركتوز+الجالاكتوز
Frage 3
Frage
من اهم الوجبات التي يجب الحرص على تناولها وجبة الإفطار لما توفره من طاقة و استقرار للمستويات السكر في الدم خصوصا للأشخاص الذين يبذلون نشاطا مكثفا على طول فترات اليوم والتي تتوفر في بشكل أساسي في المواد:
Antworten
الفيتامينات
-الكربوهيدرات
-البروتينات
-الدهون
Frage 4
Frage
من الأمثلة على الأطعمة المضاف لها السكر:
Antworten
-شوربة الذرة
- الشعير
-الشوفان
-خبز القمح الكامل
Frage 5
Frage
الاختيار الصحي للكربوهيدرات ذات مصدر للألياف وغنية بالمواد الغذائية يكون في :
Antworten
- خبز الأسمر
- -رقائق الذرة
المعكرونة البيضاء –
خبز الأبيض
Frage 6
Frage
يتكون السكروز من:
Antworten
-الفركتوز+الجالاكتوز
- -الجلوكوز+الفركتوز
-الجلوكوز+الجالاكتوز
الجلوكوز+الجلوكوز
Frage 7
Frage
من الأمثلة على السكريات المعقدة التي تنتج من اتحاد عدد كبير من جزيئات السكر الأحادي جُزيء:
Antworten
-السيليلوز
-السكروز -
-الفركتوز
المالتوز
Frage 8
Frage
ماهي نتائج اختبار بنديكت لاختزال السكريات؟
Antworten
-يتحول الى اللون الأحمر لتركيز عال
-يتحول الى اللون الأخضر لتركيز عال
-يبقي أزرق بدون سكريات منخفضة
-يتحول الى اللون الأرجواني لتركيز منخفض
Frage 9
Frage
يتم تخزين الكربوهيدرات على شكل جلايكوجين في:
Antworten
خلايا الكبد والعضلات
-بذور النباتات
-داخل الخلايا النباتية
-الجدار الخلوي لخلايا النباتية
Frage 10
Frage
وجد الملصق التالي على عبوة مشروب غازي:
-المادة ذات التأثير الغير صحي للمستويات السكر في الدم تكون في :