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Quiz

Test nº 92, 93, 97, 98, 99, 101

piojoxo 199 Fragen Aktualisiert am 17 Jan 2017

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Fragen in diesem Quiz (199)

  1. 1Las normas de higiene para la elaboración,distribución y comercio de comidas prepara­das se contienen en:
    1. AReal Decreto 3484/2000, de 29 de diciem­bre.
    2. BReal Decreto 3246/2000, de 29 de diciembre
    3. CReal Decreto 2398/2000, de 29 de diciem­bre.
    4. DReal Decreto 8434/2000, de 29 de diciembre.
  2. 2El Registro General Sanitario de Alimentosse regula por:
    1. AReal Decreto 190/2011 de 18 de febrero.
    2. BReal Decreto 191 /2011, de 18 de febrero.
    3. CReal Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre.
    4. DReal Decreto 3246/2000, de 29 de diciembre.
  3. 3El Registro General Sanitario de EmpresasAlimentarias y Alimentos:
    1. ASe adscribe al Ministerio de Agricultura.
    2. BSe adscribe a la Agencia Española de Segu­ridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio deSanidad, Política Social e Igualdad.
    3. CSe adscribe al Ministerio de Industria.
    4. DNinguna es correcta
  4. 4El Registro:
    1. Aa) Tendrá carácter nacional.
    2. Bb) Existe uno en cada CCAA.
    3. Cc) Se considerará un registro unificado de ám­bito estatal.
    4. Dd) Las respuestas a y c son correctas.
  5. 5Se inscribirán en el Registro los siguientesproductos alimenticios:
    1. Aa) Los destinados a una alimentación espe­cial, cuando su normativa específica así lodisponga.
    2. Bb) Las aguas minerales naturales y las aguas demanantial cuya extracción se efectúe en el terri­torio nacional, así como las extraídas en paísesterceros, tras su reconocimiento como tales porel Estado español, salvo que ya hayan sido reco­nocidas por otro Estado miembro de la UniónEuropea.
    3. Cc) Solo los productos destinados a uso ani­mal.
    4. Dd) Las respuestas a y b son correctas.
  6. 6Quedan sujetas a inscripción en el Regis­tro General Sanitario de Alimentos:
    1. ALas empresas que, en el mismo local, vendencomidas preparadas directamente al consumi­dor final no estarán sujetas al Registro GeneralSanitario de Alimentos.
    2. BLas empresas que elaboran, envasan, alma­cenan, sirven y, en su caso con o sin reparto adomicilio, quedan excluidas de la obligatorie­ dad de inscripción en el Registro General Sani­tario de Alimentos.
    3. CLas empresas que elaboran, envasan, alma­cenan, distribuyen, importan, suministran y, ensu caso, sirven comidas preparadas, en un localpropio o ajeno, para colectividades, otros esta­ blecimientos y puntos de venta.
    4. DTodas las empresas dispondrán de una auto­rización sanitaria de funcionamiento con carác­ter previo al comienzo de su actividad.
  7. 7La actividad de la unidad de dietética se re­flejará mediante los siguientes documentos:
    1. AEl Estadillo de dietas y los Menús.
    2. BLa relación de dietas que emite el control deenfermería por planta.
    3. CEl estadillo que se emite a través del sistemainformático.
    4. DLa relación que hace el gobernante y el re­sumen de todos los documentos elaborados enlas plantas.
  8. 8La Unidad de Dietética es la encargadade transmitir y filtrar toda la información y verificar si la información transmitida es lacorrecta, y se comunicarán diariamente los siguientes datos:
    1. ADietas normales, dietas terapéuticas, cam­bios de dieta.
    2. BIngresos, Traslados, Altas.
    3. CIngresos, cambios de dieta, traslados, altas(Admisión).
    4. DMenús opcionales, y cambios de dieta.
  9. 9De acuerdo con el RD 3484/2000, las em­presas dedicadas a la restauración de ali­mentos deben realizar actividades de auto­ control basadas en los principios de:
    1. AAplicación de sistemas eficaces de autocontrol.
    2. BEl APPCC es considerado un sistema válidode autocontrol porque permite identificar, eva­luar y mantener controlados los peligros que deforma significativa pueden afectar a la inocui­dad de los alimentos.
    3. CSistemas que permitan identificar los peligrosvinculados a cualquier fase de la producción, eltratamiento o la preparación de alimentos.
    4. DLas Unidades de Implantación del sistema APPCC
  10. 10Dentro del servicio de Lavandería­Lence­ría se distinguen varias actividades o funcio­nes principales a desarrollar, que son:
    1. AControl e inventario de toda la ropa, lavado,planchado y reparación de dicha ropa.
    2. BDetectar un stock mínimo de prendas prepa­radas para el uso del paciente/usuario.
    3. CElaborar el pedido habitual de cambio deropa (por rotación y salida de pacientes), en épocas de máxima ocupación del centro.
    4. DLo normal es disponer del suficiente materialpor paciente que se pueda.

Informationen

Beschreibung
Quiz am Test nº 92, 93, 97, 98, 99, 101, erstellt von piojoxo am 01/12/2015.
Autor
piojoxo
Sprache
Español
Aufrufe
142
Verlauf
Erstellt am 1 Dez 2015 · aktualisiert am 17 Jan 2017
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