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Las vacas

• Se trata de un animal mamífero que pertenece a la familia de los bóvidos. La vaca, un término que deriva del latín vacca, es la hembra de la especie Bos primigenius taurus, cuyo macho es el toro, la vaca que forma parte de los artiodáctilos (ya que sus extremidades culminan en una cantidad par de dedos), es herbívora. ... El ser humano emplea a la vaca para obtener leche (que, a su vez, permite generar numerosos productos) y carne.e trata de un animal mamífero que pertenece a la familia de los bóvidos. La vaca, que forma parte de los artiodáctilos (ya que sus extremidades culminan en una cantidad par de dedos), es herbívora. ... El ser humano emplea a la vaca para obtener leche (que, a su vez, permite generar numerosos productos) y carne.

Tipos de vacas

• Holstein:
• La vaca Holstein o vaca frisona es una raza vacuna procedente de la región frisosajona (Baja Sajonia y Schleswig-Holstein en Alemania, Frisia y Holanda del Norte en los Países Bajos), que destaca por su alta producción de leche, carne y su buena adaptabilidad. Estas características hicieron que fuera adoptada en ganaderías de numerosos países, siendo actualmente la raza más común en todo el mundo en granjas para la producción vacuna de leche.
• El chino santandereano:
• Según Vargas (1999) el ganado Chino Santandereano se caracteriza por tener una constitución vigorosa y sana, dada por su adaptabilidad; por ejemplo, las zonas montañosas donde habita tienen altas temperaturas, y sin embargo no presenta síntomas de estrés calórico, tan común en las razas propias de las zonas templadas; esto se debe a la conformación corporal que ha adquirido esta raza, como su pelo ralo y corto, signos de su eficiencia orgánica la lucha contra el calor ambiental.

Folie 3

• Los rumiantes incluyendo al ganado son animales de cuatro estómagos.
• Una de sus principales características es el "rumiar". Después de que son alimentados, los bovinos se deleitan con toda la comida y la remastican constantemente. Esto sirve para controlar sus condiciones físico-químicas de rumiar.
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BRAHMAN

• La raza Brahman Americana tuvo su origen en el ganado vacuno importado en Estados Unidos desde la India. Este ganado indio se conoce con los nombres de Brahman o Cebú. Los animales de la raza Brahman constituyen el ganado sagrado de la India. Son muchos los hindúes que no comen carne, no permiten el sacrificio en su tierra nativa ni las venden a otros.
• Características del Brahman
• RAZA BRAHMAN

Aberdeen Angus

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• Los primeros datos históricos sobre la raza Aberdeen-Angus, se pierden en los anales tradicionales no escritos de la era agrícola de los siglos XVII y XVIII parece sin embargo, que la raza Angus salió del ganado vacuno nativo salvaje sin cuernos del norte de Escocia. La mayor evidencia asequible indica que la raza es originaria del distrito de Buchan de Aberdeenshire.