SENTIDO DEL GUSTO
Folien in diesem Satz (10)
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- Es uno de los cinco sabores básicos detectado por las papilas gustativas de la lengua ubicadas a ambos lados de la parte posterior de la misma. Los sensores de las papilas gustativas detectan mediante canales iónicos los iones hidronio (H3O+) que se forman al haber ácidos en presencia de agua
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- El sabor salado es uno de los cinco sabores principales y responde a la capacidad específica de las papilas gustativas ubicadas a ambos lados de la parte delantera de la lengua. La detección se hace mediante canales iónicos capaces de detectar los iones solubles de Na+, K+ y otros metales alcalinos.
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- RECONOCE
- Azúcares
- Glicoles
- Alcoholes
- Cuerpos
- cetónicos
- Proteínas
- pequeñas
- Etc
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- Cadena
- larga con nitrógeno
- Sustancias
- alcaloides
- Cuando
- hay rechazo a la comida
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- •Células
- de Sostén y Gustativas
- •Vesículas
- con sustancia neurotransmisora
- •Poro
- Gustativo
- •Microvellosidades
- o Cilios Gustativos
- •Fibras
- Nerviosas Gustativas
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Generación de Impulsos nerviosos por la yema gustativa.
- El
- nervio gustativo transmite una señal potente inmediata y una señal continua más
- débil todo el tiempo que la yema gustativa siga expuesta al estímulo.
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Transmisión de las señales gustativas
- 1.Fibras
- gustativas
- 6.Área
- opercular
- 2.Tracto
- solitario
- 3.Tálamo
- 4.Corteza
- cerebral parietal
- 5.Cisura
- de Silvio
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