Servierregeln

Beschreibung

Karteikarten am Servierregeln, erstellt von g.buttinger am 27/01/2014.
g.buttinger
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g.buttinger
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Zusammenfassung der Ressource

Frage Antworten
Von welcher Seite werden Speisen eingestellt? von rechts
Beim Abservieren verwende ich welchen Griff? den Obergriff
Wird der Salat vor oder nach der Hauptspeise eingestellt? vor der Hauptspeise
Welche Hand trägt und welche Hand arbeitet im Service? die linke Hand trägt und die rechte Hand arbeitet
Gloschenservice
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