KÜCHENFACHAUSDRÜCKE

Beschreibung

1. HLW / 1. FW Wiederholung
lahninger
Karteikarten von lahninger, aktualisiert more than 1 year ago
lahninger
Erstellt von lahninger vor etwa 10 Jahre
29
0

Zusammenfassung der Ressource

Frage Antworten
Was heißt degraissieren? = entfetten
Was sind Croutons? = kleinwürfelig geschnittenes gebähtes Brot
Was heißt melieren? = vorsichtig unterheben
Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

ähnlicher Inhalt

Küchenfachausdrücke
hammer
Küchenfachausdrücke S. 311
dbs.betriebskuec
Küchenfachausdrücke S. 312
dbs.betriebskuec
Küchenfachausdrücke
s.schwaiger
Küchenfachausdrücke S. 311_1
dbs.betriebskuec
Fachausdrücke Küche
mokoestner
Ohne Titel
gertiknapp
Einführung in die BWL: Kapitel 1
Anjay
Vetie Para Morphologie Entomologie
Kristin E
Vetie - Spezielle Pathologie 2016
Birte Schulz
Vetie- Lebensmittel 2018
Ju Pi