Teige und Massen

Beschreibung

Küchen- und Restaurantmanagement Karteikarten am Teige und Massen, erstellt von anita.reischl am 01/04/2014.
anita.reischl
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Erstellt von anita.reischl vor etwa 10 Jahre
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Frage Antworten
Nennen Sie die Zutaten des Topfenmürbteiges! Butter Topfen Mehl
Erklären Sie das Mengenverhältnis beim Topfenmürbteig! 1:1:1
Bei welcher Zutat für den Topfenmürbteig können Sie die Menge verringern? Butter
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