La diversidad cultural es una fuerza motriz del desarrollo, no sólo en lo que respecta al crecimiento económico, sino como medio de tener una vida intelectual, afectiva, moral y espiritual más enriquecedora.
Ubicación
Se encuentra al suroriente de Guatemala, en 12 municipios de los departamentos de Santa Rosa, Jutiapa y Jalapa. y Santa María Xalapán, quienes cuentan con títulos de propiedad registrados.
Origen
Los arqueólogos identifican sitios arqueológicos mencionados en la tradición oral, que datan del 400 a. C., es decir hace 2,000 años. Dos son las versiones sobre los orígenes del pueblo xinka, la primera: una migración del norte de Mesoamérica y la segunda: una migración del sur de Mesoamérica.
El idioma
xinka estuvo a punto de desaparecer hace algunas décadas; varios lingüistas hicieron estudios para su recuperación, entre ellos Otto Schuman. Actualmente las organizaciones xinkas están enseñándolo. El censo de 2002 establece que hablantes del idioma son 1,283 personas, de ellas 687 mujeres.
Cosmovisión
El pueblo xinka concibe al ser humano como un componente del mundo, quien se encuentra en constante relación con otros elementos. Para los xinkas el ser humano está constituido por energía y alma, que a su vez se complementa con el agua que proporciona vida.
Gastronomía
La base de la gastronomía diaria del pueblo xinka es el maíz (para elaborar tortilla, tortilla gruesa o pixtón, tamal y variedad de atoles) y el frijol colorado; los pueblos que están cerca del mar consumen mariscos. Es costumbre de algunas comunidades xinkas el tamal con chocolate, conocido popularmente como “tamal dulce”.
Ubicación
El censo de población de 2002 indica que hay 5,000 garínagu (plural de garífuna) en Guatemala; la mayoría viven en la costa atlántica, en los municipios de Livingston, Puerto Barrios y Los Amates (60%) y en menor cantidad en la ciudad capital y otros departamentos de Guatemala (40%)
Origen
El pueblo Garífuna se estableció hace más 200 años (1802) en la costa atlántica de Guatemala, asentándose en “Gulfu lyumoun” que significa La Boca del Golfo, también se conoce como “La Buga”, donde se ubica la cabecera municipal de Livingston, en Izabal. Ellos son descendientes de africanos que viajaban en barco de África a Estados Unidos para trabajar en las plantaciones de algodón, pero fuertes tempestades en el Caribe provocaron naufragios
Idioma
El idioma garífuna fue resultado de la mezcla de varios idiomas; los lingüistas indican que tiene 45% de palabras de origen arawako, 25% de origen kariña o caribe: 15% de origen francés, 10% de origen inglés y 5% de origen español. Es decir, 5 idiomas dieron origen al garífuna
Cosmovisión
La cosmovisión garífuna se fundamenta en la convicción de la comunión de los elementos del universo, siendo el ser humano uno de esos elementos, considerado según su integralidad espiritual y material.
Gastronomía
Los platillos de la gastronomía garífuna se basan en mariscos, yuca, plátano y coco; entre los más importantes están:
Tapado es un caldo de mariscos con plátanos verdes maduros y aceite de coco; su nombre deriva que se debe mantener un tiempo tapado.
Ubicación
Los mestizos se ubican en tres áreas del país: Área metropolitana del departamento de Guatemala, que incluye 7 municipios: Mixco, Chinautla, Santa Catarina Pínula, Villa Nueva, Villa Canales y Petapa.
Nororiente y sur, distribuidos en 8 departamentos: Izabal, Zacapa, Chiquimula, El Progreso, Jalapa, Jutiapa, Santa Rosa y Escuintla.
En las cabeceras municipales y algunas aldeas al occidente y norte del país, en donde viven mayoritariamente mayas, llegan a sumar un millón 900 mil personas (1, 902,897).
Origen
Su origen es de madre maya con padre español, a partir de la llegada de los españoles a estas tierras en 1524. Al provenir de dos tradiciones culturales poseen rasgos de ambas en muchos elementos como: la comida, el idioma, sistema de salud, etc
Idioma
El idioma español, se impuso como lengua oficial del país. Se utiliza también como lengua franca, habitualmente como medio de comunicación entre hablantes que poseen lenguas maternas diferentes
Cosmovisión
La cosmovisión del mestizo tiene como base la cultura griega y romana, que originaron la mayoría de culturas europeas, entre ellas la española
Gastronomía
Tiene dos grandes tradiciones culinarias: la europea y la maya.
La europea se basa en los alimentos traídos por los españoles: trigo, carne de vaca y sus productos lácteos, carne de cerdo y los embutidos.
Ubicación
El pueblo maya ocupó originalmente una extensión de 324,000 km2 , en cinco países: Guatemala, Belice, sur de México, el occidente de El Salvador y Honduras. Debido a la división del territorio por los invasores españoles
Origen
Los mayas tienen una historia de 5,202 años de ocupación de las tierras; es el pueblo con más tiempo de vivir en estas latitudes.
Idioma
En todo el territorio de México, Guatemala y Belice se hablan 33 idiomas mayas; en el caso de Guatemala son 22; ver lista a continuación (los números entre paréntesis indican el lugar que ocupan según número de hablantes)
Cosmovisión
La cosmovisión maya tiene varios pilares: Â El calendario maya Cholq’ij, conocido también como calendarlo sagrado, consta de 20 días
El reconocimiento de una fuerza Creadora y Formadora, llamada Ajaw, que es energía complementarla femenina y masculina
La complementariedad entre las energías femeninas y masculinas  La meritocracia y alternabilidad en el gobierno local.
Gastronomía
La base es el maíz, considerado sagrado, la siembra del mismo se hace con ceremonias especiales. Hay infinidad de comidas a base de maíz: tortillas, tamalitos blancos, pixtones, b’oxb’oles/hojas de güisquil con masa, tumines/tamalitos colorados, tamales de elote, tamales de carne, coyoy/tamales con camarón, patín/tamales con pescado, chepes/ tamalitos con frijol entero, etc.