Primer civilización que utilizao el cacao como bebida
Olmeca
Maya
Azteca
Cultura adopto el cacao como la base de su economía
Cultura que reservo la bebida del cacao para la nobleza
Fueron los olmecas los que creían que la bebida fortalecia el espiritu y el corazón
Fue Cristobal Colón quien envió el primer cargamento de cacao al Nuevo Mundo
Pais que tiene la mayor producción de cacao a nivel mundial (60% de la producción mundial)
Colombia
México
Costa de Marfil
Cultura que pagaba impuestos y tributos con cacao
El 5 de septiembre es el día nacional del cacao en México
A cuantos granos de cacao equivalia un conejo en el comercio azteca
20 granos
50 granos
30 granos
Estados en los que se extendío el cultivo del cacao
Guerreo y Michoacán
Oaxaca y Guerrero
Queretaro y Tlaxcala
Cultura en la que el cacao era empleado en actos sociales como bautizos
Mayas
Tolteca
El chocolate llega a Francia con la boda de Luis XIII con Ana de Austria
El cacao llega a Africa en 1831
Cacao de la que se obtienen productos de la se obtienen productos dedicados a la chocolatería de lujo.
Cacao forastero
Cacao trinitario
Cacao criollo
Cacao de fermentación lenta