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Alimentos tradicionales 311

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una breve descripción de los alimentos tradicionales mexicanos.
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Resource summary

Alimentos tradicionales 311
  1. Cultura y tradición
    1. Prehispanica
      1. Colonial
        1. Actual
        2. Alto aporte nutrimental
          1. Maíz
            1. Carbohidratos
            2. Frijol
              1. Proteínas
              2. Nopales
                1. Fibra
                2. Mariscos
                  1. Proteínas
                  2. Chile
                    1. Vitaminas
                  3. Día de muertos
                    1. Tamales
                      1. Mole
                        1. Dulces típicos
                          1. Fruta
                            1. Pan
                            2. Exóticos
                              1. Escamoles
                                1. Chapulines
                                  1. Gusanos de maüey
                                  2. Alimentación correcta
                                    1. Equilibrada
                                      1. Completa
                                        1. Variada
                                        2. Procesos de conservación
                                          1. Nixtamalización
                                            1. Cristalización
                                              1. Ahumado

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