null
US
Sign In
Sign Up for Free
Sign Up
We have detected that Javascript is not enabled in your browser. The dynamic nature of our site means that Javascript must be enabled to function properly. Please read our
terms and conditions
for more information.
Next up
Copy and Edit
You need to log in to complete this action!
Register for Free
3796528
proteiner
Description
det du ska kunna om proteiner
No tags specified
aminosyror
proteiner
proteinrik mat
Mind Map by
Mirtha Grande
, updated more than 1 year ago
More
Less
Created by
Mirtha Grande
over 8 years ago
100
0
0
Resource summary
proteiner
= äggviteämnen
finns mycket i ägg
andra källor av proteiner
ost, fisk, kött, mjölk, osv.
består av aminosyror
det finns totalt 20 stycken
8 av dem livsnödvändiga (= essentiella) aminosyror
det vill säga, vi måste få dem via maten
kroppen kan inte bygga dem själv!
därför inte bra att slarva med maten!
vad gör proteiner i vår kropp
bygger upp muskler
enzymer är proteiner
"klipper"
behövs för att producera/tillverka hormoner!
för att tillverka hemoglobin
hemoglobin finns i våra röda blodkroppar
hemoglobin transporterar syre runt i kroppen
och hämtar upp koldioxiden
hemoglobin behöver järn för att fungera!
därför måste vi äta bra med järn!
mycket bättre att äta järnrik mat än piller
blodpudding, kött, Kävlinge-leverpastej
proteiner kan förstöras av för hög värme
för människan kritiskt över 42 grader
proteiner koagulerar
stelnar
Proteinerna förstörs - då är det kört!
Media attachments
bccde734-01f2-4438-a26a-838187c2d885 (image/jpg)
b84d81f2-e191-41fb-9feb-76ff989088ce (image/jpg)
ea18b23c-4675-4c94-83a7-7ce19ccf859a (image/jpg)
6844c5be-389c-47df-878e-5905cb08c0ff (image/jpg)
8e9a241a-6c29-4f09-84bd-a3e56eabaf0e (image/jpg)
f543e168-dd01-4bb9-8e10-051a7d08e79b (image/jpg)
37101d54-5862-4da8-b1ac-ac9a52df66ee (image/jpg)
599cb2a7-aa31-4579-a51d-972e17867146 (image/jpg)
Show full summary
Hide full summary
Want to create your own
Mind Maps
for
free
with GoConqr?
Learn more
.
Similar
C1 - Formulae to learn
Tech Wilkinson
B1 Biology
Emily Needham
1. Weimar Republic: its early problems and achievements
ShreyaDas
Algebraic Fractions
Olivia McKenzie
AQA AS Biology Unit 2 The Cell cycle
elliedee
The main reason knowledge is produced is to solve problems.
Darrel Hong
Plant Anatomy Quiz
Kit Sinclair
GCSE REVISION TIMETABLE
neharaniga
4. Without application in the world, the value of knowledge is greatly diminished. Consider the claim with respect to two areas of knowledge.
sofia.callamand
Management 1. PT (3MA101) - 1. část
Vendula Tranová
Browse Library