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Description
Mind Map by Rita Ramos , updated more than 1 year ago
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Created by Rita Ramos
over 7 years ago
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Xampus
- Descoberta do sabão é uma das mais antigas reações químicas onhecidas
- A partir do século XIII o historiador romano Plínio descreve a fabricação do sabão
- Pensavam que era uma simples mistura mecanica de
gorduras e álcali
- Pensavam que era uma simples mistura mecanica de
gorduras e álcali
- A partir do século XIII o historiador romano Plínio descreve a fabricação do sabão
- Reagem com soluções alcalinas, de hidróxido de sódio ou potássio
- Reação de saponificação
- Reação de saponificação
- Um sabão tem a fórmula geral RCO-ONa, onde R é usualmente uma cadeia carbônica contendo de 12
a 18 átomos de carbono.
- uma extremidade carregada (que é atraída pela
água) e a outra não se solubiliza na água
- uma extremidade carregada (que é atraída pela
água) e a outra não se solubiliza na água
- Quando um sabão é agitado com água, forma-se um sistema coloidal contendo agregados
denominados micelas.
- as cadeias de carbono (lipofílicas) ficam voltadas para o centro e as partes com carga (hidrofílicas)
ficam em contato com a água. Os íons positivos (Na+) ficam na água
- Quando os detergentes têm cadeias com carga positiva, são denominados catiônicos; quando a
carga é negativa, são aniônicos; quando não têm carga são não-iônicos, e quando possuem uma
carga negativa e outra positiva são chamados detergentes anfóteros
- Quando os detergentes têm cadeias com carga positiva, são denominados catiônicos; quando a
carga é negativa, são aniônicos; quando não têm carga são não-iônicos, e quando possuem uma
carga negativa e outra positiva são chamados detergentes anfóteros
- as cadeias de carbono (lipofílicas) ficam voltadas para o centro e as partes com carga (hidrofílicas)
ficam em contato com a água. Os íons positivos (Na+) ficam na água
- A gordura aparece no cabelo na forma de sebo, um material que contém em sua composição,
basicamente, 50% de glicerídeos, 20% de cera, 10% de esqualeno, um hidrocarboneto de fórmula
C30H50 e 5% de ácidos graxos.
- Há três modos pelos quais elas podem conectar-se umas às outras: por liga- ções de hidrogênio, por
ligações iônicas entre grupos ácidos e básicos e por ligações dissulfeto. Esses três tipos são
chamados de ‘liga- ções laterais de cadeia’ e são responsáveis pelas interações inter e intracapilar
- A acidez deve-se à produção de ácidos graxos pelas glândulas sebáceas. Assim, o uso de
determinados tipos de xampus pode produzir no pH do cabelo mudanças que promoverão
alterações na estrutura capilar,
- Em soluções fortemente ácidas, em que o pH está entre 1 e 2, ambas as ligações de hidrogênio e
iônica são quebradas, devido à protonação dos grupos carboxila e carbonila nas cadeias de proteí-
nas
- Em soluções fortemente ácidas, em que o pH está entre 1 e 2, ambas as ligações de hidrogênio e
iônica são quebradas, devido à protonação dos grupos carboxila e carbonila nas cadeias de proteí-
nas
- Há três modos pelos quais elas podem conectar-se umas às outras: por liga- ções de hidrogênio, por
ligações iônicas entre grupos ácidos e básicos e por ligações dissulfeto. Esses três tipos são
chamados de ‘liga- ções laterais de cadeia’ e são responsáveis pelas interações inter e intracapilar
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