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Fases de la cadena alimentaria “Pollos LPQ”

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Proceso de trazabilidad de la empresa “Pollos LPQ”
JUAN CALDERON
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JUAN CALDERON
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Resource summary

Fases de la cadena alimentaria “Pollos LPQ”
  1. PROVEEDORES
    1. 80 GRANJAS
      1. 80.000 Kg Pollo
        1. piezas de pernil y pechuga
      2. OTRAS
        1. otras materias primas auxiliares
      3. PROCESO
        1. EMPRESAS DE DESARME
          1. COMPRAN
          2. Empresa “Pollos LPQ”
            1. COMPRA
              1. PROCESOS
                1. limpiar las piezas de pollo
                  1. deshuesarlas,
                    1. cortarlas
                      1. facturarlas
                        1. introducir las bandejas en carros
                2. EMPRESA TRANSPORTADORA
                  1. RECOGE EL PRODUCTO PARA LLEVARLO HASTA EL CLIENTE FINAL
                    1. ENTREGA
                      1. RECIBE
                    2. CLIENTE FINAL
                      1. RECIBE EL PRODUCTO
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