Todos los aminoácidos forman parte de las proteínas
En la formación de Gly-Ala-Cys-Ser se han consumido 3 moléculas de agua
Cuando una proteína se desnaturaliza también pierde su estructura primaria
La hemoglobina de un adulto humano posee 4 cadenas polipeptidicas
Algunas proteínas tienen capacidad de amortiguación del pH
En el ADN la cantidad de timina es igual a la de Adenina
Un glóbulo rojo explotaría en medio hipotonico
Tanto para romper el enlace glucosidico como Ester se necesita agua
El glicerol está el alcohol de las ceras
Él beta caroteno es una hormona
El AMPc es un aminoácido
La doble hélice de ADN siempre es dextrogira
El agua alcanza su máxima densidad
A los 100ºC
A los 4°C
En estado sólido
A - 4°C
Las dos últimas son verdaderas
El agua interviene en fenómenos de termorregulación porque
Tiene un elevado calor latente de vaporización
Tiene una elevada fuerza de adhesión
Tiene una estructura polar
Tiene una elevada tensión superficial
Todas son verdaderas
Gracias a la capilaridad del agua
Los insectos pueden desplazarse por ella
Los estomas de la epidermis de las plantas se abren y se cierran
La sangre puede llegar a la cabeza desde el corazón
La savia bruta puede ascender con más facilidad desde las raíces a las hojas
Las dos ultimas son correctas
Una sustancia que no se disolverá bien en agua es
Grasas
Alcohol
Cloruro de sodio
Polar
Todas se disuelven bien en agua
El número máximo de enlaces de hidrógeno que puede realizar una molécula de agua es
6
4
3
2
Todas son falsas
Una disolución con pH de 3,5
Es básica
Es alcalina
Es ácida
Puede contener NaOH
La estructura de la imagen:
Contiene puentes de hidrógeno intercatenarios
Puede contener puentes disulfuro
Se puede localizar en una proteína globular
Contiene enlaces tipo éster
Todas las anteriores son verdaderas
La imagen de la figura corresponde a:
Una esfingomielina
Un cerebrósido
Un glucolípido
Un gangliósido
Puede pertenecer a cualquiera de los anteriores
El monosacárido de la imagen:
Es la glucosa
Formará una furanosa al ciclarse
Formará un enlace hemiacetal al ciclarse
Tiene cuatro isómeros ópticos
Todas las anteriores son correctas
Se trata de la manosa, una aldosa de seis átomos de carbono que al ciclarse dará una piranosa. Con sus cuatro carbonos asimétricos tendrá 2^4 = 16 isómeros ópticos.
El ATP/ADP:
Contiene información genética
Son nucleótidos que intervienen en las transferencias de energía en las reacciones metabólicas
Son nucleótidos que intervienen en los procesos de oxidación-reducción en las reacciones metabólicas
Pueden contener tanto ribosa como desoxirribosa
Ninguna de las respuestas anteriores es correcta
2) Al hidrolizar un fosfoglicérido se obtienen los siguientes productos
Sólo ácidos grasos y glicerina (glicerol)
Ácidos grasos, glicerina (glicerol), ácido fosfórico y un grupo polar
Ceramida y un grupo polar (alcohol)
Glicerina (glicerol) y esfingosina
La segunda es correcta si eliminamos “grupo polar”
¿Cuál de las siguientes parejas está formada por lípidos insaponificables?
Terpenos / aceites
Sebos / Esteroides
Ácido fosfatídico / vitamina D
beta-caroteno / progesterona
Ninguna de las parejas anteriores contiene dos lípidos insaponificables
¿Cuál de las siguientes NO es una propiedad del agua?
Es un dipolo eléctrico
Es un buen disolvente de moléculas apolares
Es líquida a temperatura ambiente
Tiene un elevado calor específico
Todas son propiedades del agua
El carbono anomérico aparece:
Al formarse el enlace O-glucosídico
En los aminoácidos es el carbono alfa
En el carbono asimétrico más alejado del grupo funcional
En el carbono terminal de los ácidos grasos
Todas las anteriores son falsas
El tipo de enlace que une nucleótidos para formar polinucleótidos es:
N-Glucosídico
Peptídico
O-glucosídico
Fosfodiéster
Ninguno de los anteriores
Una de las diferencias entre el almidón y la celulosa es:
Que el almidón es un disacárido y la celulosa es un polisacárido.
Que en la celulosa el enlace O-glucosídico es entre monómeros alfa (1→ 4) y en el almidón entre beta (1 → 4)
Que la celulosa tiene función estructural y el almidón tiene función energética
Que el almidón no es ramificado y la celulosa sí
Que el almidón puede ser digerido enzimáticamente pero la celulosa no
En las proteínas con estructura terciaria globular:
Los aminoácidos con grupos R polares se disponen en el interior de la estructura.
Puede haber fragmentos con estructura en hoja plegada
No puede aparecer puentes disulfuro estabilizando la estructura
Jamás encontramos metales.
El último aminoácido tiene el grupo amino libre.
Un nucleótido:
Es la unión de un nucleósido y un grupo fosfato
Es un componente de los ácidos nucleicos
Puede presentarse sin formar parte de un ácido nucleico
Pueden actuar como coenzimas
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