Sorin Monster
Quiz by , created 10 months ago

Quiz on Igiena alimentatiei part 1 121-150, created by Sorin Monster on 21/08/2023.

118
0
0
Sorin Monster
Created by Sorin Monster 10 months ago
Close

Igiena alimentatiei part 1 121-150

Question 1 of 30

1

Igienă – definiţie

Select one or more of the following:

  • Igiena este ştiinţa care elaborează norme şi reguli igienice;

  • Igiena este un complex de măsuri profilactice;

  • Igiena este activitatea practică a medicinei preventive;

  • Igiena este ştiinţa care studiază factorii de mediu şi acţiunea lor asupra sănătăţii;

  • Igiena este un complex de măsuri în asigurarea sănătăţii populaţiei.

Explanation

Question 2 of 30

1

Obiectivele igienei individuale

Select one or more of the following:

  • Respectarea regimului de muncă şi odihnă;

  • Alimentaţia raţională;

  • Menţinerea curăţeniei corpului, îngrijirea părului, cavităţii bucale, pielii;

  • Profilaxia bolilor profesionale;

  • Ocupaţia cu sportul, călirea

Explanation

Question 3 of 30

1

Numiți produsele furnizoare de caroteni :

Select one or more of the following:

  • carne

  • ardei graşi

  • măcieş

  • frişcă

  • spanac

Explanation

Question 4 of 30

1

Substanțe nutritive surse de material plastic și energetic.

Select one or more of the following:

  • Sărurile mineral

  • Vitaminele

  • Lipidele

  • Glucidele

  • Proteinele

Explanation

Question 5 of 30

1

Substanțele nutritive cu efect catalizator

Select one or more of the following:

  • Proteinele

  • Lipidele

  • Glucidele

  • Vitaminele

  • Microelementele

Explanation

Question 6 of 30

1

Importanța biologică a colesterolului

Select one or more of the following:

  • Este precursor al bilei;

  • Este precursor al ergocalciferolului;

  • Este parte componentă al celulelor nervoase;

  • Întră în structura vaselor sangvine;

  • Intră în structura muşchilor striaţi

Explanation

Question 7 of 30

1

Alimente furnizoare de proteine biologic superioare.

Select one or more of the following:

  • Pâine

  • Lapte

  • Legume

  • Peste

  • Carne

Explanation

Question 8 of 30

1

Condițiile alimentației echilibrate

Select one or more of the following:

  • Valoare energetică necesară a raţiei alimentare asigurată de consumul adecvat al proteinelor, lipidelor şi glucidelor

  • Corespunderea componenţei alimentelor statusului fermentativ al organismului

  • Raport optim între substanţe nutritive şi substanţe biologic active;

  • Regim optim de alimentare;

  • Alimente calitative

Explanation

Question 9 of 30

1

Indicii de apreciere al alimentației individuale.

Select one or more of the following:

  • Masa reală corespunde celei ideale

  • Consumul de energie corespunde calorajului raţiei alimentare

  • Cantitatea absolută şi raportul între trofine şi substanţele biologic active din raţia alimentară

  • Calitatea produselor din raţia alimentară

  • Regimul alimentaţiei

Explanation

Question 10 of 30

1

Substanțele nutritive cu funcție energogenă

Select one or more of the following:

  • Sărurile minerale

  • Vitaminele

  • Lipidele

  • Glucidele

  • Proteinele

Explanation

Question 11 of 30

1

Substanțele nutritive cu funcție preponderent plastică.

Select one or more of the following:

  • Sărurile mineral

  • Vitaminele

  • Lipidele

  • Glucidele

  • Proteinele

Explanation

Question 12 of 30

1

Substanțele nutritive cu efect catalitic.

Select one or more of the following:

  • Proteinele

  • Lipidele

  • Glucidele

  • Vitaminele

  • Microelementele

Explanation

Question 13 of 30

1

Substanțele nutritive esențiale.

Select one or more of the following:

  • Aminoacizii esenţiali;

  • Lipidele;

  • Acizii graşi polinesaturaţi;

  • Vitaminele;

  • Sărurile mineral

Explanation

Question 14 of 30

1

Substanțele substituente.

Select one or more of the following:

  • Glucidele;

  • Lipidele;

  • Vitaminele;

  • Sărurile minerale;

  • Aminoacizii esenţiali

Explanation

Question 15 of 30

1

Grupul de populație la care se referă chirurgii, conform "Normativele consumului de energie şi cantitatea necesară de alimente".

Select one of the following:

  • Unu

  • Doi

  • Trei

  • Patru

  • Cinci

Explanation

Question 16 of 30

1

Nutrimentele care necesită o cantitate mai mare de energie pentru digestie.

Select one of the following:

  • Proteinelor;

  • Lipidelor;

  • Glucidelor;

  • O alimentaţie mixtă;

  • O alimentaţie raţională.

Explanation

Question 17 of 30

1

Factorii care determină valoarea biologică a proteinelor.

Select one or more of the following:

  • De conţinutul fosfoproteinelor;

  • De diversitatea aminoacizilor;

  • De conţinutul aminoacizilor esenţiali;

  • De raportul dintre aminoacizii esenţiali şi neesenţiali;

  • De conţinutul calciului

Explanation

Question 18 of 30

1

Factorii ce se vor lua în considerație pentru calculul necesității de energie și trofine.

Select one or more of the following:

  • Gradul efortului fizic;

  • Masa ideală a corpului;

  • Vârsta, sexul;

  • Metabolismul bazal;

  • Regimul alimentar.

Explanation

Question 19 of 30

1

Produse – surse de fibre alimentare.

Select one or more of the following:

  • Crupele de popuşoi;

  • Cartofii;

  • Crupele de griş;

  • Crupele de ovăs;

  • Crupele de hrişcă.

Explanation

Question 20 of 30

1

Rolul acizilor grași polinesaturați în alimentație.

Select one or more of the following:

  • Reduc nivelul colesterolului în sânge;

  • Stimulează activitatea unor enzime;

  • Măresc nivelul colesterolului în sânge;

  • Întră în structura lipidelor de construcţie;

  • Formează cu colesterolul esteri .

Explanation

Question 21 of 30

1

Influența masei corporale asupra metabolismul bazal

Select one or more of the following:

  • Surplusul de masă accelerează metabolismul bazal;

  • Surplusul de masă încetineşte metabolismul bazal;

  • Metabolismul bazal se accelerează la persoanele cu musculatura bine dezvoltată;

  • Metabolismul bazal se accelerează la persoanele slabe;

Explanation

Question 22 of 30

1

Factorii de care se va ține cont la recomandarea alimentației raționale.

Select one or more of the following:

  • Greutatea corpului;

  • Vârstă;

  • Condiţiile climatice;

  • Sex;

  • Pofta de mâncare

Explanation

Question 23 of 30

1

Metode social-igienice de studiere a alimentaţiei populaţiei sunt:

Select one or more of the following:

  • metoda chestionarului

  • metoda de buget

  • metoda mixtă

  • metoda de bilanţ

  • metoda ponderală

Explanation

Question 24 of 30

1

Acizi graşi nesaturaţi sunt:

Select one or more of the following:

  • acidul palmitic

  • acidul linoleic

  • acidul stearic

  • acidul oleic

  • acidul linolenic

Explanation

Question 25 of 30

1

Monozaharide sunt:

Select one or more of the following:

  • zaharoza

  • lactoza

  • glucoza

  • fructoza

  • maltoza

Explanation

Question 26 of 30

1

Elementele minerale, prevăzute de Normele fiziologice în energie şi principii nutritive, sunt:

Select one or more of the following:

  • iodul

  • calciul

  • fluorul

  • fierul

  • clorul

Explanation

Question 27 of 30

1

Elementele minerale cu caracter alcalin sunt:

Select one or more of the following:

  • fosforul

  • sulful

  • calciul

  • magneziul

  • potasiul

Explanation

Question 28 of 30

1

Elementele minerale, mai importante în alimentaţia persoanelor de vârstă înaintată, sunt:

Select one or more of the following:

  • sodiul

  • calciul

  • sulful

  • magneziul

  • potasiul

Explanation

Question 29 of 30

1

Numiţi substanţele, care se găsesc în laptele matern în cantităţi mai sporite decât în laptele de vacă

Select one or more of the following:

  • lactoza

  • cazeina

  • lipidele

  • albuminele şi globulinele

  • sărurile minerale

Explanation

Question 30 of 30

1

Indicaţi elementele, cu care laptele de vacă nu poate asigura suficient organismul unui copil

Select one or more of the following:

  • fier

  • calciu

  • cupru

  • fosfor

  • zinc

Explanation

Previous
Next