Copy and Edit

Igiena alimentatiei part 1 121-150

Description

Quiz on Igiena alimentatiei part 1 121-150, created by Sorin Monster on 21/08/2023.
Sorin Monster
Quiz by Sorin Monster, updated 9 months ago
Sorin Monster
Created by Sorin Monster 9 months ago
118
0
0

Resource summary

Question 1

Question
Igienă – definiţie
Answer
  • Igiena este ştiinţa care elaborează norme şi reguli igienice;
  • Igiena este un complex de măsuri profilactice;
  • Igiena este activitatea practică a medicinei preventive;
  • Igiena este ştiinţa care studiază factorii de mediu şi acţiunea lor asupra sănătăţii;
  • Igiena este un complex de măsuri în asigurarea sănătăţii populaţiei.

Question 2

Question
Obiectivele igienei individuale
Answer
  • Respectarea regimului de muncă şi odihnă;
  • Alimentaţia raţională;
  • Menţinerea curăţeniei corpului, îngrijirea părului, cavităţii bucale, pielii;
  • Profilaxia bolilor profesionale;
  • Ocupaţia cu sportul, călirea

Question 3

Question
Numiți produsele furnizoare de caroteni :
Answer
  • carne
  • ardei graşi
  • măcieş
  • frişcă
  • spanac

Question 4

Question
Substanțe nutritive surse de material plastic și energetic.
Answer
  • Sărurile mineral
  • Vitaminele
  • Lipidele
  • Glucidele
  • Proteinele

Question 5

Question
Substanțele nutritive cu efect catalizator
Answer
  • Proteinele
  • Lipidele
  • Glucidele
  • Vitaminele
  • Microelementele

Question 6

Question
Importanța biologică a colesterolului
Answer
  • Este precursor al bilei;
  • Este precursor al ergocalciferolului;
  • Este parte componentă al celulelor nervoase;
  • Întră în structura vaselor sangvine;
  • Intră în structura muşchilor striaţi

Question 7

Question
Alimente furnizoare de proteine biologic superioare.
Answer
  • Pâine
  • Lapte
  • Legume
  • Peste
  • Carne

Question 8

Question
Condițiile alimentației echilibrate
Answer
  • Valoare energetică necesară a raţiei alimentare asigurată de consumul adecvat al proteinelor, lipidelor şi glucidelor
  • Corespunderea componenţei alimentelor statusului fermentativ al organismului
  • Raport optim între substanţe nutritive şi substanţe biologic active;
  • Regim optim de alimentare;
  • Alimente calitative

Question 9

Question
Indicii de apreciere al alimentației individuale.
Answer
  • Masa reală corespunde celei ideale
  • Consumul de energie corespunde calorajului raţiei alimentare
  • Cantitatea absolută şi raportul între trofine şi substanţele biologic active din raţia alimentară
  • Calitatea produselor din raţia alimentară
  • Regimul alimentaţiei

Question 10

Question
Substanțele nutritive cu funcție energogenă
Answer
  • Sărurile minerale
  • Vitaminele
  • Lipidele
  • Glucidele
  • Proteinele

Question 11

Question
Substanțele nutritive cu funcție preponderent plastică.
Answer
  • Sărurile mineral
  • Vitaminele
  • Lipidele
  • Glucidele
  • Proteinele

Question 12

Question
Substanțele nutritive cu efect catalitic.
Answer
  • Proteinele
  • Lipidele
  • Glucidele
  • Vitaminele
  • Microelementele

Question 13

Question
Substanțele nutritive esențiale.
Answer
  • Aminoacizii esenţiali;
  • Lipidele;
  • Acizii graşi polinesaturaţi;
  • Vitaminele;
  • Sărurile mineral

Question 14

Question
Substanțele substituente.
Answer
  • Glucidele;
  • Lipidele;
  • Vitaminele;
  • Sărurile minerale;
  • Aminoacizii esenţiali

Question 15

Question
Grupul de populație la care se referă chirurgii, conform "Normativele consumului de energie şi cantitatea necesară de alimente".
Answer
  • Unu
  • Doi
  • Trei
  • Patru
  • Cinci

Question 16

Question
Nutrimentele care necesită o cantitate mai mare de energie pentru digestie.
Answer
  • Proteinelor;
  • Lipidelor;
  • Glucidelor;
  • O alimentaţie mixtă;
  • O alimentaţie raţională.

Question 17

Question
Factorii care determină valoarea biologică a proteinelor.
Answer
  • De conţinutul fosfoproteinelor;
  • De diversitatea aminoacizilor;
  • De conţinutul aminoacizilor esenţiali;
  • De raportul dintre aminoacizii esenţiali şi neesenţiali;
  • De conţinutul calciului

Question 18

Question
Factorii ce se vor lua în considerație pentru calculul necesității de energie și trofine.
Answer
  • Gradul efortului fizic;
  • Masa ideală a corpului;
  • Vârsta, sexul;
  • Metabolismul bazal;
  • Regimul alimentar.

Question 19

Question
Produse – surse de fibre alimentare.
Answer
  • Crupele de popuşoi;
  • Cartofii;
  • Crupele de griş;
  • Crupele de ovăs;
  • Crupele de hrişcă.

Question 20

Question
Rolul acizilor grași polinesaturați în alimentație.
Answer
  • Reduc nivelul colesterolului în sânge;
  • Stimulează activitatea unor enzime;
  • Măresc nivelul colesterolului în sânge;
  • Întră în structura lipidelor de construcţie;
  • Formează cu colesterolul esteri .

Question 21

Question
Influența masei corporale asupra metabolismul bazal
Answer
  • Surplusul de masă accelerează metabolismul bazal;
  • Surplusul de masă încetineşte metabolismul bazal;
  • Metabolismul bazal se accelerează la persoanele cu musculatura bine dezvoltată;
  • Metabolismul bazal se accelerează la persoanele slabe;

Question 22

Question
Factorii de care se va ține cont la recomandarea alimentației raționale.
Answer
  • Greutatea corpului;
  • Vârstă;
  • Condiţiile climatice;
  • Sex;
  • Pofta de mâncare

Question 23

Question
Metode social-igienice de studiere a alimentaţiei populaţiei sunt:
Answer
  • metoda chestionarului
  • metoda de buget
  • metoda mixtă
  • metoda de bilanţ
  • metoda ponderală

Question 24

Question
Acizi graşi nesaturaţi sunt:
Answer
  • acidul palmitic
  • acidul linoleic
  • acidul stearic
  • acidul oleic
  • acidul linolenic

Question 25

Question
Monozaharide sunt:
Answer
  • zaharoza
  • lactoza
  • glucoza
  • fructoza
  • maltoza

Question 26

Question
Elementele minerale, prevăzute de Normele fiziologice în energie şi principii nutritive, sunt:
Answer
  • iodul
  • calciul
  • fluorul
  • fierul
  • clorul

Question 27

Question
Elementele minerale cu caracter alcalin sunt:
Answer
  • fosforul
  • sulful
  • calciul
  • magneziul
  • potasiul

Question 28

Question
Elementele minerale, mai importante în alimentaţia persoanelor de vârstă înaintată, sunt:
Answer
  • sodiul
  • calciul
  • sulful
  • magneziul
  • potasiul

Question 29

Question
Numiţi substanţele, care se găsesc în laptele matern în cantităţi mai sporite decât în laptele de vacă
Answer
  • lactoza
  • cazeina
  • lipidele
  • albuminele şi globulinele
  • sărurile minerale

Question 30

Question
Indicaţi elementele, cu care laptele de vacă nu poate asigura suficient organismul unui copil
Answer
  • fier
  • calciu
  • cupru
  • fosfor
  • zinc
Show full summary Hide full summary

Want to create your own Quizzes for free with GoConqr? Learn more.

Similar

Drama Works IB English
miss.bakare
C2 - Formulae to learn
Tech Wilkinson
A level Henry VIII: Foreign policy
avocadolover
Exchange Surfaces and Breathing Quiz
gordonbrad
A-level Maths: Key Differention Formulae
humayun.rana
ENG LIT TECHNIQUES
Heloise Tudor
Maths GCSE - What to revise!
livvy_hurrell
PE - GCSE Glossary
rjapmann
The Berlin Crisis
Alina A
PSBD TEST # 3_1
yog thapa
Dr Jekyll and Mr Hyde
rachel allan
Browse Library