Următoarea afirmaţie referitoare la metabolismul bazal este adevărată:
Există o relaţie de directă proporţionalitate între metabolismul bazal şi greutatea corporală
Repartiţia ţesutului adipos are o mare influenţă asupra valorii metabolismului bazal
Masa slabă nu influenţează valoarea metabolismului nazal
Ţesutul adipos are cea mai mare rată a metabolismului
Valoarea metabolismului bazal nu depinde de vârstă
În cadrul dietei fără gluten se evită:
Pâinea alba
Pâinea de secară
Cafeaua naturală
Vinul
Produsele lactate
Indicați afirmația corectă despre intoleranța la lactoză:
Diareea apare după consumul unor cantități moderate sau mari de produse ce conțin lactoză
Prevalența intoleranței la lactoză este foarte joasă
Diareea apare după consumul a orice cantități de produse ce conțin lactoză
Balonarea și flatulența debutează după 10 sau mai multe ore după consumul alimentelor ce conțin lactoză
Balonarea și flatulența debutează imediat după consumul alimentelor ce conțin lactoză
Indicați afirmațiile corecte despre intoleranța la lactoză:
Balonarea și flatulența debutează peste 30-60 de minute după consumul alimentelor ce conțin lactoză
Diareea apare după consumul a cantități minime de produse ce conțin lactoză
În Europa, mai puțin de 5% din adulți au intoleranță la lactoză
Indicați fructele mai ușor tolerate în caz de diaree:
Mere
Pepene galben
Banane
Struguri
Prune
Indicați prima linie de tratament în caz de ciroză hepatică cu ascită:
Restricție de sodiu < 2g/zi
Restricție de lichide < 1l/zi
Restricție de potasiu < 2g/zi
Dietă bogată în proteină
Dietă săracă în proteină
Indicați principiile de bază ale dietei în caz de pancreatită cronică:
Abstinența de la alcool
Evitarea produselor prăjite, picante, greu de digerat
Limitarea consumului de hrană
Evitarea fructelor și legumelor verzi (necoapte)
Evitarea strictă a legumelor
Indicați produsele ce trebuie evitate în boala celiacă:
Carnea grasă
Cartofii
Fructele proaspete
Indicați recomandarea cea mai importantă în caz de diaree acută:
Repleție de lichide și electroliți
Dietă foarte restrictivă în perioada de debut a bolii (banane, orez, ceaiuri)
Dietă restrictivă pe parcursul duratei bolii
Administrarea preparatelor antidiareice
Limitarea consumului de lichide
Indicați recomandarea corectă în caz de boală a ficatului steatotic:
Dietă hipocalorică pentru o scădere ponderală lentă (2-5 kg/lună)
Dietă hipocalorică pentru o pierdere ponderală rapidă (> 5 kg/lună)
Dietă normocalorică cu restricție strictă la grăsimi
Dietă normocalorică cu restricție glucidică
Dietă normocalorică cu restricție proteică
Indicați recomandarea INCORECTĂ în caz de boală de reflux gastroesofagian:
Evitarea dejunului timp de minim 1 oră după trezire
4-6 mese pe zi
Păstrarea poziției ridicate a corpului timp de 1-2 ore după masă
Evitarea meselor cu minim 2-3 ore până la culcare
Scăderea greutății corpului la pacienții supraponderali
Inidicați recomandările ce țin de dieta indicată în encefalopatia hepatică:
Evitarea abuzului de proteine
Substituția proteinelor de origine animală cu proteine de origine vegetală
Limitarea strictă a consumului de proteine (sub 0,5 – 0,8 g/kgc)
Substituția proteinelor de origine vegetală cu proteine de origine animală
Limitarea consumului de sodiu
Selectați afirmația INCORECTĂ despre boala hepatică cronică compensată:
Pacienții cu boală hepatica compensată necesită o dietă hepatică specială
Nu există nici o așa-numită dietă hepatică
Pacienții cu boală hepatică compensată necesită o dietă sănătoasă și variată
Abstinența de la alcool este piatra de temelie în tratamentul pacienților cu boală hepatica alcoolică
Scăderea ponderală este piatra de temelie în tratamentul pacienților cu boala ficatului steatotic
Selectați afirmațiile corecte referitoare la pancreatita cronică cu insuficiența funcției exocrine:
Este nevoie de o dietă fiziologică, echilibrată, cu substituție enzimatică adecvată
Substituind enzimele pancreatice, pacientul poate consuma grăsimi fără a dezvolta diaree sau steatoree
Pacientul trebuie să reducă consumul de grăsimi la 10 – 20 g/zi
Trigliceridele cu lanț mediu pot fi administrate per os în stări nutriționale critice
Este recomandată administrarea orală sau paraenterală a vitaminelor liposolubile (A, D, E, K)
Selectați alimentele ce pot conține gliadină:
Cârnăciori
Produse lactate
Nuci
Carne
Fructe și legume
Selectați băuturile ce trebuie evitate cu strictețe în boala celiacă:
Whisky de malț
Bere
Lapte
Vin
Băuturi din fructe ce conțin fructoză
Selectați cea mai eficientă recomandare în caz de constipație:
Dietă bogată în fibre
Consum de lichide mai mult de 2-3 l/zi
Dietă bogată în proteine
Limitarea consumului de carne grasă
Limitarea consumului de murături
Selectați particularitatea dietei „pancreatice” speciale:
Nu există nici o dietă „pancreatică” specială
Limitarea strictă a grăsimilor în orice formă de pancreatită
Consum limitat de carne
Evitarea fructelor
Evitarea legumelor
Selectați produsele ce pot conține gliadină:
Chips-uri
Înghețata de comerț
Fructe proaspete
Legume proaspete
Selectați produsele ce pot stimula diareea:
Ceai
Cafea
Fructe uscate
Selectați produsele ce trebuie evitate în boala de reflux gastroesofagian:
Ciocolata
Alcool
Fructe
Selectați produsele ce trebuie evitate în boala hepatica cronică:
Carne grasă, prăjită, picante
Produse bogate în fibre
Dulciuri (biscuiți, bomboane)
Selectați produsele cu conținut ridicat de fibre:
Мorcovi
Produse cerealiere
Broccoli, varză
Selectați produsele lactate ce pot fi recomandate în caz de intoleranță la lactoză:
Cașcaval
Iaurt natural cu culturi bacteriene active
Produsele acido-lactice
Lapte de vacă
Înghețata din lapte
Selectați produsul lactat ce trebuie evitat în caz de intoleranță la lactoză:
Lapte de soia
Lapte de cocos
Iaurt natural