Chemie week 2

Question 1 of 10

1

Bij een aldehyde is er een CO-groep in de C-keten

Select one of the following:

Waar
Niet waar

Explanation

Question 2 of 10

1

Een ester ontstaat als een koolstofketen met OH-groepen reageren onder afsplitsing van H2O

Select one of the following:

Waar
Niet waar

Explanation

Question 3 of 10

1

Welke van de monosacchariden is een ketose ?

Select one of the following:

Glucose
Galactose
Fructose
Ribose

Explanation

Question 4 of 10

1

structuurisomeren zijn stoffen die hetzelfde aantal en hetzelfde soort atomen bevatten. Er zitten verschillen op de manier waarop de atomen met elkaar verbonden zijn.
Stereo-isomeren zijn stoffen met hetzelfde aantal en dezelfde soorten atomen. De manier waarop de atomen verbonden zijn is gelijk. Het verschil zit hem in ruimtelijke ordening en schikking van de atomen.

Select one of the following:

Waar
Niet waar

Explanation

Question 5 of 10

1

Bij een condensatiereactie wordt altijd water afgesplitst

Select one of the following:

waar
niet waar

Explanation

Question 6 of 10

1

Wat is de krebs-cyclus ?

Select one of the following:

Het proces waarbij melkzuur wordt terugvormd tot glucose
Het proces dat bij anaerobe stofwisseling voorkomt

Explanation

Question 7 of 10

1

Je kunt nooit te veel vezels nuttigen

Select one of the following:

Waar
Niet waar

Explanation

Question 8 of 10

1

Wat is de formule van de disachariden ?

Select one of the following:

C12H20O10
C12H22O11
C12H24O12
C12H22O10

Explanation

Question 9 of 10

1

Welke monosachariden heeft een 5 ring i.p.v. 6 ring ?

Select one of the following:

Glucose
Galactose
Frutose
Ribose

Explanation

Question 10 of 10

1

Welke disachariden heeft een B- binding ?

Select one of the following:

Sacharose
Lactose
maltose

	Created by Claire Orth over 7 years ago

food science chemie Quiz on Chemie week 2, created by Claire Orth on 08/11/2016.

Chemie week 2

Question 1 of 10

Bij een aldehyde is er een CO-groep in de C-keten

Select one of the following:

Explanation

Question 2 of 10

Een ester ontstaat als een koolstofketen met OH-groepen reageren onder afsplitsing van H2O

Select one of the following:

Explanation

Question 3 of 10

Welke van de monosacchariden is een ketose ?

Select one of the following:

Explanation

Question 4 of 10

Select one of the following:

Explanation

Question 5 of 10

Bij een condensatiereactie wordt altijd water afgesplitst

Select one of the following:

Explanation

Question 6 of 10

Wat is de krebs-cyclus ?

Select one of the following:

Explanation

Question 7 of 10

Je kunt nooit te veel vezels nuttigen

Select one of the following:

Explanation

Question 8 of 10

Wat is de formule van de disachariden ?

Select one of the following:

Explanation

Question 9 of 10

Welke monosachariden heeft een 5 ring i.p.v. 6 ring ?

Select one of the following:

Explanation

Question 10 of 10

Welke disachariden heeft een B- binding ?

Select one of the following:

Explanation