1. Wofür steht die Abkürzung
"HFCS"?

2. Wie wird dieser süße Stoff im deutschen Sprachraum genannt?

3. Welcher Zucker dient als "Meßlatte" für die Messung der Süßkraft eines Zuckers?

4. Welcher Zucker hat die höchste Süßkraft?

5. Wie hoch sollte der Blutzuckerspiegel eines gesunden Erwachsenen sein?

6. Welche positive Wirkung hat Lactose im Körper?

7. Welche negative Wirkung kann Lactose haben, wenn man eine größere Menge zu sich nimmt?

8. Welche zwei Arten von Gärungen gibt es?

9. Hat Karamell eine höhere oder geringere Süßkraft als Zucker?

10. Was ist "Zuckerkulör"?