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composición molecular de los organismos
se dividen en bioelementos primarios, secundarios y oligoelementos.
bioelementos secundarios: como Na, K, Mg, Ca. comprenden un porcentaje muy bajo pero participan en importantes funciones moleculares
Biomoleculas
son las principales moleculas que forman los organismos, se dividen en inorganicas: H2O, O2, C02 y orgánicas: carbohidratos, lipidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Agua
su estructura molecular es H2O su molécula se encuentra polarizada, es de vital importancia para la vida y es significante de vida en su estado liquido
sales minerales
son moléculas inorgánicas que se ionizan fácilmente en presencia de agua, aparecen de manera precipitada, disuelta y asociada en los seres vivos
Carbohidratos
son la principal fuente de energía para los organismos y están presentes en diferentes alimentos.
tienen diferentes funciones como las principales energeticas y de reserva de energia, estructurales y componentes de otras biomoleculas.
Proteínas
son las moléculas orgánicas mas abundantes en las células, todas están constituidas principalmente por: C, H, O, N y algunas S.
las funciones de las proteínas son reguladoras, estructural, de transporte, inmunológica, de reserva y contráctiles.
Lípidos
su principal característica es la insolubilidad en agua y la solubilidad en sustancias orgánicas, en general están compuestos por C, H, y poco 0, P, N y S
los lípidos cumplen funciones estructurales, reserva de energía, Protectora, reguladora del metabolismo(hormonas y vitaminas lipídicas)
Ácidos Nucleicos
son biomoléculas orgánicas constituidas por: C, H, O, N y P
en los seres vivos se encuentran dos tipos: ADN Y ARN.
estos tres componentes se organizan de modo que forman un trió molecular denominado nucleótido.
Vitaminas
son sustancias vitales para el desarrollo que tienen un rol en los procesos nutritivos, constituyen un grupo heterogéneo de sustancias organicas
se dividen en dos diferentes tipos:
Hidrosolubles: solubles en agua
complejo B y C
Liposolubles: solubles en en grasas
vitaminas A, D, E y K
