Hervir
Es meter los alimentos en agua caliente por un tiempo determinado.

Refrigerar
Es guardar alimentos a bajas temperaturas.

Deshidratar
Consiste en eliminar el agua de los alimentos por medio del aire o calor.

Enlatar
Consiste en meter la comida en latas.

Encurtir
Consiste en meter alimentos a un frasco de vidrio con agua y vinagre.

Hacer Conservas
Consiste en conservar los alimentos agregándoles azúcar y metiendolos en frascos.

Envasado al vació
Consiste en eliminar el aire en los envases.

Conservadores
Evitan la descomposición por un tiempo mas extendido de lo normal.

Pasteurización
Es calentar alimentos para eliminar microorganismos dañinos.