Sandra Liz GomezCUP
Quiz by , created more than 1 year ago

Cuestionario del proyecto del libro de cocina

66
0
0
No tags specified
Sandra Liz GomezCUP
Created by Sandra Liz GomezCUP almost 10 years ago
Close

Proyecto de Cocina

Question 1 of 18

1

Tanto el hombre como los animales tienen nesesidades, ¿cual es una de las mas importantes?

Select one of the following:

  • a) Tener donde vivir

  • b) Saciar el hambre

  • c) Estar sano

Explanation

Question 2 of 18

1

¿Como se llama al proceso de consumir alimentos preparandolos de distintas maneras?

Select one of the following:

  • a) Salteado

  • b) Cocinar

  • c) Escalfado

Explanation

Question 3 of 18

1

¿Cuales fueron las causas en ese entonces, de las muertes de muchas personas?

Select one of the following:

  • a) El envenenamiento

  • b) Comida en estado de putrefacción

  • c) Todas las anteriores

Explanation

Question 4 of 18

1

¿ Como aprendio el hombre a utilizar fuego?

Select one of the following:

  • a) Por casualidad

  • b) Sus ancestros le enseñaron

  • c) Los dioses les enseñaron

Explanation

Question 5 of 18

1

¿En que era fue el inicio de la cocción?

Select one of the following:

  • a) Paleolitico

  • b) Neolitico

  • c) Mesolitico

Explanation

Question 6 of 18

1

¿Que se empleaba como recipiente para hervir la comida

Select one of the following:

  • a) Hojas de los arboles y plantas

  • b) Palos en forma de olla y piel de animales

  • c) Conchas, craneos y rocas huecas

Explanation

Question 7 of 18

1

Menciona un acontecimiento importante de la cocina

Select one of the following:

  • a) El descubrimiento del barro

  • b) El descubrimiento de la ceramica

  • c) El descubrimiento del barro y la ceramica

Explanation

Question 8 of 18

1

¿Donde se establecian la mayoria de las comunidades primitivas?

Select one of the following:

  • a) En cuevas

  • b) No tenian un establecimiento fijo

  • c) En valles y rios

Explanation

Question 9 of 18

1

¿Como se inicio la vida en la comunidad?

Select one of the following:

  • a) Nesesitaban encontrar comida

  • b) Desde el dscubrimiento del fuego

  • c) Desde que el hombre se dio cuenta que las plantas producian hojas y frutos

Explanation

Question 10 of 18

1

¿Cual es la cocina a la que se le considera la madre de todas las occidentales?

Select one of the following:

  • a) Italiana

  • b) China

  • c) Francesa

Explanation

Question 11 of 18

1

¿Que dice la teoria taóista?

Select one of the following:

  • a) Cada combustible tiene propiedades inherentes

  • b) Cada ingrediente deve ser salteado

  • c) La cocina es un arte

Explanation

Question 12 of 18

1

¿Cuales fueron las especias que introdujeron los romanos?

Select one of the following:

  • a) La pimienta y el comino.

  • b) La pimienta y el jengibre.

  • c) La pimienta y el clavo.

Explanation

Question 13 of 18

1

¿Que es el salteado?

Select one of the following:

  • a) Metodo que cocina que consiste en ahumar los alimentos

  • b) Metodo de cocina que consiste en dorar la comida

  • c) Metodo de la cocina que consiste en hervir los alimentos con agua

Explanation

Question 14 of 18

1

¿ A que se le llama el marinado?

Select one of the following:

  • a) Al metodo de hechar la carne en agua

  • b) Al metodo para cocinar utilizando carne

  • c) Metodo para conservar en buen estadola carne

Explanation

Question 15 of 18

1

¿A que se le llama asado a la parrilla?

Select one of the following:

  • a) Cuando se cocina por medio del humo

  • b) Cuando se cocina a fuego directo

  • c) Cuando se cocina por medio de una parrilla utilizando el fuego directo

Explanation

Question 16 of 18

1

¿Cuales son lo aparatos electromesticos mas importantes en la cocina?

Select one of the following:

  • a) La estufa

  • b) El refrigerador

  • c) Todas las anteriores

Explanation

Question 17 of 18

1

¿ Quien creo la Primera olla a presion?

Select one of the following:

  • a) Denis Chong

  • b) Denis Papin

  • c) Yukoshima

Explanation

Question 18 of 18

1

¿ Que se puede realizar con el procesador de alimentos?

Select one of the following:

  • a) Cortar las verduras, moler y mezclar

  • b) Limpiar las verduras

  • c) Mantenerlas en buen estado

Explanation

Previous
Next