Alkohol og det der ligner.

Methanol

Propan-1-ol

Butan-1-ol

Smeltepunkt

Polaritet

Kogepunkt

For at blandinge skal koge og de enkelte bestanddele skal fordampe.

For at blandingen skal koge, så de enkelte bestanddele kan reagere med hinanden.

For at blandingen skal blive varm, så de enkelte bestanddele kan blandes.

Det må man heller ikke, da glasset kan gå i stykker.

Ethanol

Vand

For at det stof, der ikke har tilstrækkeligt højt kogepunkt, kan kondensere på kuglerne og løbe tilbage i kolben.

For at det stof, der ikke har tilstrækkeligt højt kogepunkt, kan bindes til kuglerne, så de ikke kommer videre i kolonnen.

For at se godt ud.

Så kan man måle temperaturen af det, som kommer op til termometeret og ikke af blandingen.

Så kan man måle temperaturen af det, som man opsamler i bægerglasset.

Så hele opstillingen ikke bliver overophedet.

Så dampene kan kondensere og løbe ned i bægerglasset.

Gær er en bakterie.

Gær er en svamp.

Gær er et kemikalie.