Test
Cuestionario de la Introducción a la Ingeniería de Alimentos
Preguntas del test (10)
1Cuales son las tres actitudes básicas, que si las usas frecuentemente para relacionarte te tienen en el círculo del dolor
- AVictima, empático y iluminado
- Bvictima, victimario y sublebado
2Para el logro es importante tener la actitud adecuada, desarrollando;
- APensamiento positivo
- BPensamiento reflexivo
3De el libro la buena suerte el caballero blanco logra su objetivo porque?
- AQuiere lograrlo.
- BAnaliza y entra en acción para construir la forma de tener éxito.
4Para construir el éxito del producto alimenticio cual será lo primero que se hará
- AEstudiar la factibilidad de realizar el producto y definir el alcance a realizar
- BObtener el diagrama de proceso del producto alimenticio
- CObtener la formulación
5Cuales son las directrices investigativas para un proyecto de un producto alimenticio
- ADirectriz de mercado, directriz técnica y directriz financiera
- BDirectriz de mercado, directriz de función, directriz financiera
- CDirectriz de mercado, directriz técnica, directriz financiera y directriz organizacional
6Al enfocarnos en la satisfacción del cliente cual deberá ser la metodología para abordar el problema de desarrollar un producto alimenticio,
- ACírculo de calidad y planeación
- BPlaneación estratégica iniciando el primer círculo de calidad
7Para iniciar la planeación estratégica es necesario como 1er paso:
- AEstablecer la política de calidad para el producto
- BEstablecer la política de calidad para la organización
- CHacer el análisis de entorno
8Para la directriz técnica debemos desarrollar:
- AEl diagrama de proceso, validación sensorial, estudio de vida útil
- BConcetualización del producto, estudios previos, formulación y proceso, estudio de vida útil, validación sensorial
- CConceptualización del producto, formulación, validación sensorial
9Cuales son los elementos de un diagrama de procesos
- Acuadro, rectángulo, círculo y rombo
- Brectángulo, flecha, rombo, cuadrado
- Covalo, rectángulo, rombo y flecha
10De acuerdo con su humedad un producto alimenticio puede ser:
- AHumedad relativa, muy húmedo, algo humedo
- BSeco, de humedad intermedia y de alta humedad
Información
- Descripción
- Describe los pasos para el desarrollo de un producto alimenticio
- Autor
- Zoe Olga
- Idioma
- Español
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